65.43 С 12 Саак, Андрей Эрнестович. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст] : учебное пособие для студ. высш. учебное заведений / А.Э. Саак, М.В. Якименко. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2007. - 428 с. : ил. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 424-428 и в подстроч. прим. - ISBN 978-5-469-01667-0 : 155.00 р. Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы Рубрики: ЭКОНОМИКА Кл.слова (ненормированные): ОБЪЕКТЫ ГОСТИНИЧНЫЕ -- БИЗНЕС ГОСТИНИЧНЫЙ -- ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- РЕСТОРАННАЯ ИНДУСТРИЯ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ГОСТИНИЦ -- БИЗНЕС РЕСТОРАННЫЙ -- Индустрия гостеприимства, Гостиничный бизнес, Гостиничное хозяйство, Ресторанный бизнес, Менеджмент, Управление качеством, Финансовый менеджмент, Инновационный менеджмент, Антикризисный менеджмент, Управление персоналом -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ -- МЕНЕДЖМЕНТ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЦАМИ -- УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНАМИ Аннотация: Теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Якименко, Марианна Владимировна Экземпляры всего: 3 ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1), АБ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1), АБ. Д (1) |
65.43 Л 50 Лесник, Александр Леонидович. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж [Текст] : учебное пособие / А. Л. Лесник. - Москва : Кнорус, 2007. - 230 с. - ISBN 978-5-85971-584-8 : 133.00 р. Кл.слова (ненормированные): ЭКОНОМИКА -- БИЗНЕС ГОСТИНИЧНЫЙ -- ГОСТИНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 ЧЗ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Д (1) |
65.29 М 13 Мазилкина, Елена Ивановна. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности [Текст] : учебник / Е. И. Мазилкина. - Москва : Дашков и К, 2008. - 299 с. - ISBN 978-5-91131-812-3 : 141.29 р. Кл.слова (ненормированные): ЭКОНОМИКА -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТОРГОВЛЯ -- ТУРИЗМ -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- БИЗНЕС ГОСТИНИЧНЫЙ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ИНДУСТРИЯ РАЗВЛЕЧЕНИЙ -- ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- БАНКИ -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- АГРОБИЗНЕС -- НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ -- УЧЕБНИКИ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 4 ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1) Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1) |
65.43 М 91 Мусакин, Алексей Александрович. Малый отель: с чего начать, как преуспеть: Советы владельцам и управляющим [Текст] / А. А. Мусакин. - Санкт-Петербург : Питер, 2010. - 317 с. : ил. - ISBN 978-5-91180-320-9 : 188.00; 157.00 р. Кл.слова (ненормированные): ЭКОНОМИКА -- БИЗНЕС ГОСТИНИЧНЫЙ -- СОСТАВЛЕНИЕ БИЗНЕС - ПЛАНА -- БЮДЖЕТ МАЛОГО ОТЕЛЯ -- УСЛУГИ МАЛОГО ОТЕЛЯ -- ПОДБОР ПЕРСОНАЛА ДЛЯ МАЛОГО ОТЕЛЯ -- СТРОИТЕЛЬСТВО ОТЕЛЯ -- ПЕРСОНАЛ ОТЕЛЯ -- ПРИВЛЕЧЕНИЕ ПОСТОЯЛЬЦЕВ -- ФИНАНСОВОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ МАЛОГО ОТЕЛЯ -- ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ МАЛОГО ОТЕЛЯ -- СИСТЕМА БЕЗОПАСНОСТИ МАЛОГО ОТЕЛЯ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 5 АБ. Д (2), ЧЗ. Д (1), OX (2) Свободны: АБ. Д (1), ЧЗ. Д (1), OX (1) |