Р 63 Рожков, Роман. Сказка про лепку [Текст] / Роман Рожков> // Коммерсантъ Деньги. - 2009. - N 4. - С. 21-24 Рубрики: Пищевые производства Производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): пельмени -- полуфабрикаты -- ЗПФ Аннотация: Производство наших пельменей, их роль на рынке. |
М 19 Малиничева, Надежда. Почему колбасу назвали "Докторской"? [Текст] : 100 тысяч "Почему"? / Н. Малиничева> // А почему?. - 2009. - N 5. - С. 2 : рис. Рубрики: Пищевые производства Производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): колбасы -- задание врачей -- диетическая колбаса -- нежирная свинина -- говядина -- рецепты Аннотация: Рецепт этого сорта колбасы был разработан кулинарами в 50-х годах XX века по заданию врачей: диетическая "Докторская" предназначалась для тех, кому нельзя есть ничего острого |
Б 42 Бек, Оксана. Пирожки с... [Текст] / Оксана Бек> // Книжное обозрение. - 2012. - N 2. - С. 2. - Рец. на кн.: Фоер, Дж. С. Мясо [Текст] : Eating Animals / Джонатан Сафран Фоер ; пер. с англ. Е. Зайцевой. - М. : Эксмо, 2012. - 448 с. . - ISSN XXXX-XXXX Рубрики: Пищевые производства Производство мяса и мясных продуктов Этика Другие этические нормы Кл.слова (ненормированные): рецензии на книги -- Мясо (книга) -- Eating Animals (книга) -- книги о еде -- еда -- пища -- пищевые продукты -- мясные продукты -- продукты питания -- животные -- крупный рогатый скот -- птицы -- домашние птицы -- этические проблемы Доп.точки доступа: Фоер, Джонатан Сафран \дж. С.\ |