36 П 53 Полчок, Соня. Йогурт против стресса [Текст] : [достоинства йогурта] / худож. А. Соколов> // Трамплин. - 2005. - N 5. - С. 20-21 : ил. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЛИВОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЙОГУРТЫ Аннотация: Состав йогурта, виды (короткие, долгие; молочные, сливочные) и его свойства Доп.точки доступа: Соколов, Соколов Александр; Соколов, Александр \худож.\ |
36 П 53 Полчок, Соня. Где растет шоколад? [Текст] : [история "коричневого золота"] / худож. А. Соколов> // Трамплин. - 2005. - N 6. - С. 10 : ил. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ШОКОЛАД -- ИСТОРИЯ ШОКОЛАДА Аннотация: История появления шоколада Доп.точки доступа: Соколов, Соколов Александр; Соколов, Александр \худож.\ |
36 П 53 Полчок, Соня. Шоколадные мифы и реальность [Текст] : [вред и польза шоколада] / худож. А. Соколов> // Трамплин. - 2005. - N 6. - С. 11 : ил. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ШОКОЛАД Аннотация: Пять мифов о пользе и вреде шоколада Доп.точки доступа: Соколов, Соколов Александр; Соколов, Александр \худож.\ |
36 Ц 93 Цыбульская, Ольга. Чайная вечеря [Текст] : [какой чай пьют в России] / Ольга Цыбульская О.> // Коммерсантъ Деньги. - 2005. - N 19. - С. 63-67 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ Аннотация: Какой чай пьют в России и как с течением времени меняются наши чайные пристрастия |
36.992 И 88 Испечем с тобой печенье - вот так будет угощенье! [Текст] : [новый урок бабушки Ежихи - как испечь печенье сахарное на сметане]> // Отчего и Почему. - 2005. - N 5. - С. 18-19 : рис. - (Уроки бабушки Ежихи) Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРИЯ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ -- ПЕЧЕНЬЕ (ПРИГОТОВЛЕНИЕ) -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ НА СМЕТАНЕ (РЕЦЕПТ) Аннотация: Бельчата празднуют новоселье. Решили испечь печенье, да немного недоглядели. Бабушка Ежиха поделилась с ними некоторыми хитростями в приготовлении лакомства и оставила им рецепт сахарного печенья на сметане |
36 П 32 Пиво в профиль [Текст] : [характеристика основных профилей пива]> // Коммерсантъ Деньги. - 2005. - N 27. - С. 78-79 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ПИВО -- ПРОФИЛИ ПИВА -- СОРТА ПИВА -- ЛАГЕРЫ (ПРОФИЛИ ПИВА) -- ЭЛИ (ПРОФИЛИ ПИВА) -- ПИЛЗНЕРЫ (ПРОФИЛИ ПИВА) Аннотация: Характеристика трех основных профилей пива и места их производств |
36 П 53 Полчок, Соня. Что такое мюсли? [Текст] : [полезные свойства] / худож. А. Соколов> // Трамплин. - 2005. - N 8. - С. 22-23 : ил. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МЮСЛИ -- КАШИ Доп.точки доступа: Соколов, Соколов Александр; Соколов, Александр \худож.\ |
36 Т 15 Такой вкусный и полезный йогурт? [Текст] / рис. Л. Московского> // Костер. - 2005. - N 7. - С. 31 : ил. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЙОГУРТЫ -- КЕФИР -- ПИЩА -- ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ Аннотация: О йогурте Доп.точки доступа: Московский, Л.; Московский, Л. \худож.\ |
36 П 12 Павлюк, Ирина. Молоко [Text] : научно-популярная литература / Ирина Павлюк И.> // Семья. - 2005. - N 43. - С. 23 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- ИСТОРИЯ ПРОДУКТОВ -- МОЛОКО (СИМВОЛ) -- ВРАЧИ -- КОРОВЫ Доп.точки доступа: БОТКИН, СЕРГЕЙ ПЕТРОВИЧ |
36.9 С 22 Сахарова, Людмила. Чай и чаепитие [Текст] : [история чая] / Людмила Сахарова Л.> // Ларец Клио. - 2005. - N 3. - С. 11-12 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ -- ЧАЙНЫЕ СОРТА -- НАПИТКИ -- ЧАЕПИТИЕ Аннотация: История появления чая |
36.87 Б 48 Березин, Владимир. Напитки покрепче, слова покороче [Текст] / Владимир Березин В.> // Книжное обозрение. - 2005. - N 38. - С. 6. - Рец. на кн.: Кручина Е., Темникова Н., Смирнов М. Крепкие спиртные напитки [Текст].- М.: Издательство Жигульского, 2005. - 304 с. . - ISSN 1609-3127 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ (КНИГА) -- РЕЦЕНЗИИ НА КНИГИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ -- ВОДКА -- ТЕКИЛА -- ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЛИКЕРНО-ВОДОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Аннотация: Об истории возникновения спиртных напитков, технологии их приготовления и применении |
36 З-17 Зайцев, Алексей. Рядовые домашней крепости [Текст] : [тонкости домашнего виноделия и пивоварения] / Алексей Зайцев А.> // Коммерсантъ Деньги. - 2005. - N 43. - С. 85-89 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ИЗГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО ВИНА -- ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИВА -- ПИВОВАРЕНИЕ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИВА -- ДОМАШНИЕ ПИВОВАРНИ -- ПРОИЗВОДСТВА АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Аннотация: Производство алкогольных напитков вина и пива в домашних условиях |
36.9 О-88 Отчего в швейцарском сыре дырки [Текст] : [изготовление сыров] / рис. Г. Кованова> // А почему?. - 2005. - N 11. - С. 11 : ил. . - ISSN 0868-7137 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): СЫРЫ -- БЕЗВРЕДНЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ БЕЗВРЕДНЫЕ -- ГРИБКИ -- ПЛЕСЕНИ -- ПРОПИОНОВЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ ПРОПИОНОВЫЕ Аннотация: Безвредные бактерии придают сырам вкус и внешний вид Доп.точки доступа: Кованов, Кованов Гелий; Кованов, Гелий \худож.\ |
36 Т 46 Тихомиров, Дмитрий. О пользе ползущих [Текст] : [виноградная улитка] / Дмитрий Тихомиров Д.> // Коммерсантъ Деньги. - 2005. - N 48. - С. 44-47 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ -- ДЕЛИКАТЕСЫ -- ГУРМАНЫ Аннотация: Биология виноградной улитки и ее сбор и переработка до деликатеса |
51.2 А 49 Алешина, Таисия Ивановна. О великой пользе пророщенной пшеницы [Текст] : [целебные свойства и рецепты блюд] / Таисия Ивановна Алешина Т. И.> // Вестник ЗОЖ. - 2006. - N 6. - С. 28. - (Еда - лекарство) . - ISSN 1812-1713 Рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНА--ГИГИЕНА ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИЩА -- ПШЕНИЦА Аннотация: Рецепты здорового питания из пророщенной пшеницы |
36.9 Я 76 Ярославцева, Анастасия. Летом жажду утоляет, а в морозы согревает [Текст] : [из истории чая] / Анастасия Ярославцева А.> // Веселые уроки. - 2006. - N 2. - С. 24-27. - (В мире волшебных вещей) Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ БИОЛОГИЯ--БОТАНИКА Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ -- ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ -- НАПИТКИ Аннотация: История, виды и способы заварки чая |
36 З-63 Зиновьев, Илья. Война жиров [Текст] : [изготовление сливочного масла, маргарина, майонеза и их состав] / Илья Зиновьев И.> // Коммерсантъ Деньги. - 2006. - N 11. - С. 63-68 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МАСЛО СЛИВОЧНОЕ -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- МАРГАРИН -- МАЙОНЕЗ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Аннотация: Как и из чего изготовляют сливочное масло и маргарин и майонеза |
36.9 Ж 73 Жирнов, Евгений. Чайная бесцеремонность [Текст] : [история чая на русском рынке] / Евгений Жирнов Е.> // Коммерсантъ Деньги. - 2006. - N 13. - С. 114-118 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ -- ЧАЙНЫЕ ТРАДИЦИИ -- ЧАЙНЫЙ РЫНОК Аннотация: Отечественный чайный рынок и история торговли чаем в России |
36 Ж 73 Жирнов, Евгений. Высшая партийная кола [Текст] : [история пути "пепси-колы" и "кока-колы" на русский рынок] / Евгений Жирнов Е.> // Коммерсантъ Деньги. - 2006. - N 16. - С. 88-94 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): КОКА-КОЛА -- ПЕПСИ-КОЛА -- ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ -- ГАМБУРГЕРЫ Аннотация: История завоевания пепси-колой и кока-колой русского рынка Доп.точки доступа: ПЕМБЕРТОН, ДЖОН СТИС; ФЕРСТЕР, ИВАН; КЕНДАЛ, ДОНАЛЬД |
36-9 П 78 Про вафельный рожок и холодный пирожок [Текст] : [о мороженом]> // Веселые уроки. - 2006. - N 9. - С. 2-4. - (В гостях у Почемучки) Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МОРОЖЕНОЕ -- ИЗОБРЕТЕНИЯ -- ОТКТЫТИЯ -- ЭСКИМО Аннотация: История создания мороженого |