74 В 58 Власова, Евгения. Искусство ненавязчивого сервиса [Текст] : квалификацированные курсы: официант / фото Д. Владыкина> // Куда пойти учиться. - 2005. - N 18. - С. 22-23 : фот . - ISSN 1606-5204 Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА--ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ И СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): ОФИЦИАНТ-БАРМЕН -- ПРОФЕССИИ -- БАРМЕНЫ -- РЕСТОРАНЫ -- ХОСТЕСЫ -- ОФИЦИАНТЫ -- ХОЗЯЕВА ЗАЛОВ Аннотация: На курсах "Официант-бармен" добавляется еще и третья профессия - "Хостес (хозяин зала)" Доп.точки доступа: Владыкин, Д.; Владыкин, Д. \фот.\ |
К 87 Кто работает в ресторане? [Текст] : [о профессиях востребованных в ресторане]> // Ромео и Джульетта. - 2009. - N 2. - С. 9-11 : цв. ил. Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): профессии -- выбор профессии -- общественное питание (профессии) -- официанты -- бармены -- сомелье -- хостесы -- метрдотели -- менеджеры зала -- повара -- шеф-повара Аннотация: О профессиях востребованных в общественном питании |