74.04 Б 91 Бурмистрова, Лариса. "Сладкая работа" [Текст] / фото Данилы Владыкина> // Куда пойти учиться. - 2005. - N 29. - С. 22-23 : фот . - ISSN 1606-5204 Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА--ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ И СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): КОНДИТЕРЫ -- ПОВАРА-КОНДИТЕРЫ -- СЛАДКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОФЕССИИ -- ДЕСЕРТЫ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Аннотация: Выбирая курсы "Повар-кондитер" в первую очередь нужно определить, для чего вам это надо Доп.точки доступа: Владыкин, Владыкин Данил; Владыкин, Данил \фот.\ |
М 19 Малиничева, Надежда. Сладкие стебли [Текст] : чем полезен сахарный тростник? / Н. Малиничева> // А почему?. - 2009. - N 5. - С. 20-22 : рис. Рубрики: Пищевые производства--Меланезия (острова) Сахарное производство--Северная Америка--Америка Кл.слова (ненормированные): сладкие изделия -- сахар -- поставщики сахара -- сахарный тростник -- сахарная свекла -- сахарный клен -- соки -- сахарная пальма -- соцветия -- сахароза -- углеводы -- группа дисахаридов -- семейство злаковых -- субтропики -- тропики -- острова -- дисахариды -- дикие сорта -- селекция -- плантации -- ножи-мачете -- рафинады Аннотация: Сахар - главный компонент любого сладкого изделия или напитка. Получить сахар можно из разных растений. Основные его "поставщики" - сахарный тростник и сахарная свекла. |