М 19 Малиничева, Надежда. Сладкие стебли [Текст] : чем полезен сахарный тростник? / Н. Малиничева> // А почему?. - 2009. - N 5. - С. 20-22 : рис. Рубрики: Пищевые производства--Меланезия (острова) Сахарное производство--Северная Америка--Америка Кл.слова (ненормированные): сладкие изделия -- сахар -- поставщики сахара -- сахарный тростник -- сахарная свекла -- сахарный клен -- соки -- сахарная пальма -- соцветия -- сахароза -- углеводы -- группа дисахаридов -- семейство злаковых -- субтропики -- тропики -- острова -- дисахариды -- дикие сорта -- селекция -- плантации -- ножи-мачете -- рафинады Аннотация: Сахар - главный компонент любого сладкого изделия или напитка. Получить сахар можно из разных растений. Основные его "поставщики" - сахарный тростник и сахарная свекла. |
Мишенина, Н. Л. Сахар: за и против! [Текст] : конспект урока по химии : 10 класс / Н. Л. Мишенина> // Химия. Приложение к газете "Первое сентября". - 2009. - N 22. - С. 44-48. - Библиогр.: с. 48 (3 назв.) Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА--МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ УЧЕБНЫХ ПРЕДМЕТОВ Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ (МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ) -- МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ -- 10 КЛАСС -- САХАР (ТЕМА) -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ДИСАХАРИДЫ -- ГЛЮКОЗА -- КРАХМАЛ -- САХАРОЗА -- ГРАФИЧЕСКИЕ ДИКТАНТЫ -- ДИКТАНТЫ ГРАФИЧЕСКИЕ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ -- РАБОТЫ ЛАБОРАТОРНЫЕ Аннотация: Конспект урока |
К 54 Князева, Елена. Не все то сахар, что сладкое [Текст] : [углеводы] / Елена Князева, Ирина Литвин> // Колосок. - 2013. - N 8. - С. 22-27 : ил., фот. . - ISSN 2225-6601 Рубрики: Биология Общая биохимия Кл.слова (ненормированные): аспартам -- гидролиз крахмала -- глюкоза -- грибы -- дисахариды -- мальтоза -- моносахариды -- патока -- пищевые добавки -- подсластители искусственные -- полисахариды -- сахароза -- углеводы -- ферменты слюны -- фотосинтез -- фруктоза -- целлюлоза -- энергия Аннотация: Углеводы и их классификация. Трехмерные химические формулы целлюлозы, фруктозы, глюкозы. Глюкоза в растениях и в организме животных. Гидролиз крахмала (с трехмерной химической формулой). Вредное воздействие на организм человека искусственного подсластителя продуктов питания аспартама. Доп.точки доступа: Литвин, Ирина |