36.9 П 90 Путешествие по молочной пенке [Текст] : [Сказка о том, почему мы любим молоко, и какие продукты из него готовят] // Отчего и почему. - 2002. - N 11. - С. 10-13 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЛИВКИ -- МАСЛО -- СЕПАРАТОРЫ -- ПРОСТОКВАША -- СЫРЫ -- ТВОРОГ -- КАЗЕИН -- СУХОЕ МОЛОКО -- СГУЩЕННОЕ МОЛОКО |