36 С 28 Секрет хлеба [Текст] : [История хлеба у разных народов] // Клепа. - 2003. - N 99. - C. 2-3 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ЯПОНИЯ--ЛАТИНСКАЯ АМЕРИКА--АМЕРИКА Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ -- ХЛЕБ -- ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ -- ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ -- ХЛЕБ РЖАНОЙ -- ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ (РЖАНОЙ) -- ЗЛАКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ХЛЕБНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПШЕНИЦА -- РОЖЬ -- РЖАНОЙ ХЛЕБ -- ЯЧМЕНЬ -- ОВЕС -- ПРОСО -- РИС -- КУКУРУЗА -- МУКА -- КУКУРУЗНАЯ МУКА Аннотация: Выпечка хлеба; Из чего получают хлеб |
41.3 М 19 Малиничева, Надежда. "Худ обед, коли хлеба нет" [Text] : как появились современные сорта пшеницы / Н. Малиничева ; худож. И. Шумилкина // А почему?. - 2008. - N 1. - С. 20-22 : рис. Рубрики: СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО--РАСТЕНИЕВОДСТВО Кл.слова (ненормированные): пшеничный хлеб -- селекция -- сорта хлеба -- ученые -- агрономические экспедиции -- зернышки -- зародыши -- кущение -- колосья -- зерновые культуры -- хлеб Доп.точки доступа: Шумилкина, Ирина \худож.\; ВАВИЛОВ, НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ |