36.991 Т 46 Тихомиров, Дмитрий. Салат победы [Текст] : [какую прибыль приносит салатная кулинария] / Дмитрий Тихомиров Д. // Коммерсантъ Деньги. - 2005. - N 33. - С. 12-18 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): САЛАТЫ -- САЛАТНАЯ КУЛИНАРИЯ -- САЛАТНЫЙ БИЗНЕС -- ОЛИВЬЕ (САЛАТ) Аннотация: Характеристика салатного производства и какую прибыль приносит салатная кулинария |
37.279 К 90 Кулинарный шпионаж [Text] : [о салате "Оливье"] // Эскиз. - 2007. - N 9. - С. 16-17 : цв. ил. . - ISSN 1609-803Х Рубрики: ПРОИЗВОДСТВА ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ--ДОМОВОДСТВО--МОСКВА Кл.слова (ненормированные): САЛАТЫ (ИСТОРИЯ) -- ОЛИВЬЕ (САЛАТ) -- ИСТОРИЯ САЛАТОВ -- РЕЦЕПТЫ САЛАТА ОЛИВЬЕ Аннотация: Интересные факты из истории изобретения салата "Оливье" |
П 26 Оливье [Текст] // Наш Филиппок. - 2013. - N 1. - С. 66-67 : ил. - 1; История возникновения знаменитого салата . - 1; Ингредиенты. - 1; Способ приготовления Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): салаты -- продукты -- ингредиенты -- Оливье (салат) Аннотация: В каком веке появился знаменитый салат "Оливье". |