74.04 Г 60 Голикова, Юлия. Еще не "хозяин жизни", но уже "хозяин зала" [Текст] / фото Данила Владыкина> // Куда пойти учиться. - 2005. - N 34. - С. 20-21 : фот . - ISSN 1606-5204 Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА--ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ И СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): ПРОФЕССИИ -- МЕТРДОТЕЛЬ -- РЕСТОРАННЫЕ ЗАЛЫ -- АДМИНИСТРАТОРЫ РЕСТОРАНОВ -- МЕНЕДЖЕРЫ РЕСТОРАННОГО ЗАЛА -- МЕТР Аннотация: Какому типу учебных курсов отдать предпочтение, зависит только от вас Доп.точки доступа: Владыкин, Владыкин Данил; Владыкин, Данил \фот.\ |
65.43 И 60 Индустрия гостеприимства [Текст] : [Профессии гостиничного бизнеса: отельер, директор ресторана, сомелье, метрдотель, шеф-повар]> // Абитуриент. - 2004. - N 5. - С. 6-8 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ПРОФЕССИИ -- ОТЕЛЬЕРЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ МЕНЕДЖЕРЫ -- СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ -- ДИРЕКТОРА РЕСТОРАНОВ -- СОМЕЛЬЕ -- МЕТРДОТЕЛИ -- ШЕФ-ПОВАРА -- МЕНЕДЖЕРЫ ГОСТИННИЧНЫЕ Аннотация: Профессии гостиничного бизнеса: отельер, директор ресторана, сомелье, метрдотель, шеф-повар |
К 87 Кто работает в ресторане? [Текст] : [официант, бармен, сомелье, хостес, метрдотель, повар, шеф-повар]> // Ромео и Джульетта. - 2012. - N 5. - С. 9-11 : ил. Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания Кл.слова (ненормированные): рестораны -- профессии -- официанты (профессия) -- бармены (профессия) -- сомелье (профессия) -- хостес (профессия) -- метрдотель (профессия) -- повар (профессия) -- шеф-повар (профессия) Аннотация: Какие требования предъявляются к различным работникам ресторана. |