36 К 82 Криуля, Людмила. Кто стоит у кормила? [Текст] : [О карьере на пищевой стезе] / Людмила Криуля Л. // Штучка. - 2001. - N 9. - С. 30-31 . - ISSN 0131-5994 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА Кл.слова (ненормированные): ВЫБОР ПРОФЕССИЙ -- ПОВАРА -- ПИЩЕВИКИ -- МАЙОНЕЗ -- ХОТ-ДОГИ -- ПИРОЖНЫЕ -- НАПОЛЕОН (ПИРОЖНОЕ) -- КЕТЧУПЫ -- ПИЩЕВЫЕ ВУЗЫ -- ВУЗЫ ПИЩЕВЫЕ |
36 К 18 Каманина, К. 3000 чудесных превращений [Текст] : [История соусов] / Каманина К. // Маруся. - 2004. - N 3. - С. 58 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): СОУСЫ -- ПРОИЗВОДСТВО СОУСОВ -- ВИДЫ СОУСОВ -- ИЗОБРЕТЕНИЕ СОУСОВ -- КЕТЧУПЫ -- МАЙОНЕЗЫ Аннотация: О происхождении самых знаменитых соусах |
Конышев, Виктор. Революция в тарелке [Текст] : кетчупы, соусы, уксусы и их суррогаты / Виктор Конышев В. // Физкультура и спорт. - 2003. - N 5. - С. 16 Рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ Кл.слова (ненормированные): ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ДИЕТОЛОГИЯ -- КЕТЧУПЫ -- СОУСЫ -- УСКУСЫ -- СУРРОГАТЫ ПРОДУКТОВ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ |
И о том, и о сем разговоры поведем [Текст] : [интересные факты] // Отчего и почему. - 2009. - N 9. - С. 20-21 : рис. Рубрики: ЛИТЕРАТУРА УНИВЕРСАЛЬНОГО СОДЕРЖАНИЯ--СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ Кл.слова (ненормированные): КЕТЧУПЫ (ИЗОБРЕТЕНИЕ) -- СУПЫ (ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ) -- ОБЕДЫ КИТАЙЦЕВ -- КИТАЙСКИЕ ОБЕДЫ -- ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ -- ПИТАНИЕ (ТРАДИЦИИ) Аннотация: Интересные факты об изобретении кетчупа, о питании при дворе французского короля Людовика XI, о традициях обедов китайцев |