74.26 П 36 Пичугина, Г. В. Знакомые и незнакомые жиры [Текст] : проблемные вопросы по использованию пищевых жиров / Пичугина Г. В. // Химия. Библиотечка "Первого сентября". - 2005. - N 6. - С. 24-31 Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА--МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ УЧЕБНЫХ ПРЕДМЕТОВ Кл.слова (ненормированные): 10 КЛАСС -- ЖИРЫ -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖИРОВ -- ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ -- ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- ХИМИЯ (МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ) Аннотация: Проблемные вопросы по использованию пищевых жиров |