36 К 29 Катин, Ян. Как перец, корица и шафран изменили облик Европы [Текст] / Ян Катин Я. // Всемирный следопыт. - 2001. - N 9. - С. 20-29 . - ISSN 1609-3151 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ПРЯНОСТИ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- ИСТОРИЯ ПРЯНОСТЕЙ -- ЗАМОРСКИЕ АРОМАТЫ -- АРОМАТЫ ЗАМОРСКИЕ -- ПЕРЕЦ -- КОРИЦА -- ШАФРАН -- ЧЕРТОПОЛОХ -- ГВОЗДИКА -- МУСКАТ -- МУСКАТНЫЕ ОРЕХИ -- ОРЕХИ МУСКАТНЫЕ -- ВАНИЛЬ -- ПАПРИКА Доп.точки доступа: ЦВЕЙГ, СТЕФАН |