Свердловская Областная библиотека для детей и юношества

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=СОК (КОНСЕРВИРОВАНИЕ)<.>)

Общее количество найденных документов : 1

36
С 28

Секреты сохранения соков [Текст] : [как люди научились сохранять сок] // Клепа. - 2008. - N 4. - С. 28 : ил.

ББК 36
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СОК (КОНСЕРВИРОВАНИЕ) -- СОК (ПАСТЕРИЗАЦИЯ)
Аннотация: Использование стерилизации и пастеризации для сохранения соков

Найти похожие