65 П81 Промышленникова, М. Иногда они возвращаются [Текст] : [рынок обществ. питания в Екатеринбурге] / М. Промышленникова> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2004. - N 45. - С. 28-32 : фот. Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--СРЕДНИЙ УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- РЫНКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- КАФЕ -- БАРЫ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- СТОЛОВЫЕ Аннотация: Необходимость возвращения столовых и кофеен в сферу общепита, Екатеринбург, 2004 |
65 П81 Промышленникова, М. Стрельба по тарелочкам [Текст] : [работа заведений обществ. питания в Екатеринбурге] / М. Промышленникова> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2004. - N 47. - С. 78-79 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--СРЕДНИЙ УРАЛ, 2004 Кл.слова (ненормированные): СФЕРА ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ОБЩЕПИТ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Аннотация: Подведение итогов работы сферы общественного питания в 2004 году, Екатеринбург, 2004 |
65 К14 Казарина, Т. Рестораторы не успевают за потребностями [Текст] : [развитие заведений общепита в Екатеринбурге] / Т. Казарина> // Город Е. - Екатеринбург, 2005. - 18 февр. - N 6. - С. 6 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--СРЕДНИЙ УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАНЫ -- КАФЕ -- СТОЛОВЫЕ Аннотация: Ситуация на рынке общественного питания, Екатеринбург, 2005 |
65 Б24 Баранчикова, Наталья. Ресторан на заданную тему [Текст] : [общепит в Екатеринбурге] / Н. Баранчикова> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2005. - N 24. - С. 24-31 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- РЕСТОРАНЫ -- КАФЕ -- СТОЛОВЫЕ Аннотация: Перспективы развития ресторанного бизнеса, Екатеринбург, 2005 |
65 Б24 Баранчикова, Наталья. Ресторанный рынок [Text] : [обзор, Екатеринбург] / Н. Баранчикова> // Книга топ-листов : прил. к журн. Деловой квартал. - Екатеринбург, 2006. - С. 111 Рубрики: Ресторанный бизнес--Обзор рынка Кл.слова (ненормированные): рестораны -- общественное питание, рынок -- кафе -- бары -- общепит |
65 Р44 Рестораны [Text] : [показатели деятельности в 2005 г., Екатеринбург]> // Книга топ-листов : прил. к журн. Деловой квартал. - Екатеринбург, 2006. - С. 110 Рубрики: Рестораны--Показатели деятельности, 2005 Кл.слова (ненормированные): рестораны -- общественное питание, рынок -- кафе -- бары -- общепит -- пивные рестораны -- пабы |
65 П81 Промышленникова, М. Иногда они возвращаются [Текст] : [рынок обществ. питания в Екатеринбурге] / М. Промышленникова> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2004. - N 45. - С. 28-32 : фот. Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--СРЕДНИЙ УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- РЫНКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- КАФЕ -- БАРЫ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- СТОЛОВЫЕ Аннотация: Необходимость возвращения столовых и кофеен в сферу общепита, Екатеринбург, 2004 |
65 П81 Промышленникова, М. Стрельба по тарелочкам [Текст] : [работа заведений обществ. питания в Екатеринбурге] / М. Промышленникова> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2004. - N 47. - С. 78-79 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--СРЕДНИЙ УРАЛ, 2004 Кл.слова (ненормированные): СФЕРА ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ОБЩЕПИТ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Аннотация: Подведение итогов работы сферы общественного питания в 2004 году, Екатеринбург, 2004 |
65.9(2)431 Х70 Хозяин заведений Baskin Robbins открыл монгольский ресторан [Текст] : [Об открытии в Екатеринбурге ресторана монгол. кухни "Золотой дракон"]> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 35. - С. 32 Рубрики: --ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Кл.слова (ненормированные): РЕСТОРАНЫ -- ЗОЛОТОЙ ДРАКОН (РЕСТОРАН) (ЕКАТЕРИНБУРГ) -- ОБЩЕПИТ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ МОНГОЛЬСКАЯ Доп.точки доступа: ДОРОНИН, АЛЕКСАНДР |
65 К28 Кассандров, Максим. Ставка на общепит [Текст] : [О принятии Обл. думой изм. в З-н "О ед. налоге на вмен. доход для определ. видов деятельности". Нововведения касаются предприятий Общепита Свердл. обл.] / М. Кассандров> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 42. - С. 32 Рубрики: --ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- НАЛОГИ НА ВМЕНЕННЫЙ ДОХОД -- КАФЕ -- РЕСТОРАНЫ -- БАРЫ -- СТОЛОВЫЕ |
65 Б14 Багмут, Юлия. Несмотря на возраст [Текст] : [Юлия Багмут - упр. сетью ресторанов фирмы "Планета Малахит", Екатеринбург] / Ю. Багмут> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 44. - С. 38 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАНЫ -- БАРЫ -- РУКОВОДИТЕЛИ -- ПЕРСОНЫ -- ПЛАНЕТА МАЛАХИТ (СЕТЬ РЕСТОРАНОВ) -- ИВАН (РЕСТОРАН) (ЕКАТЕРИНБУРГ) -- ГРАДАРА (РЕСТОРАН) (ЕКАТЕРИНБУРГ) Доп.точки доступа: БАГМУТ, ЮЛИЯ |
65 Т25 Ташкинов, Игорь. Охотник и путешественник [Текст] : [Игорь Ташкинов - рук. ряда ресторанов м кафе в Екатеринбурге: "Медвежья падь", "Каменный цветок" и др.] / И. Ташкинов> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 44. - С. 37 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАНЫ -- БАРЫ -- РУКОВОДИТЕЛИ -- ПЕРСОНЫ -- МЕДВЕЖЬЯ ПАДЬ (РЕСТОРАН) (ЕКАТЕРИНБУРГ) -- КАМЕННЫЙ ЦВЕТОК (КАФЕ) (ЕКАТЕРИНБУРГ) Доп.точки доступа: ТАШКИНОВ, ИГОРЬ |
65 Ш53 Шеф и повар Марциано Палли: ресторан "Феллини" [Екатеринбург] [Текст]> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 44. - С. 35-36 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАНЫ -- ФЕЛЛИНИ (РЕСТОРАН) (ЕКАТЕРИНБУРГ) -- ПЕРСОНЫ Доп.точки доступа: ПАЛЛИ, МАРЦИАНО |
65 Ф56 Философия быстрого фуда Бичико Мчедлидзе: ресторан Grillmaster [Екатеринбург] [Текст]> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 44. - С. 34-35 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАНЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПЕРСОНЫ -- БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ Доп.точки доступа: МЧЕДЛИДЗЕ, БИЧИКО |
65 З-17 Зайченко, Ольга. Ирландский домик [Текст] : [О рук. бара "Ирланд. дворик", Екатеринбург, О. Зайченко] / О. Зайченко> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 44. - С. 33 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАНЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПЕРСОНЫ -- БАРЫ -- ИРЛАНДСКИЙ ДВОРИК (БАР) (ЕКАТЕРИНБУРГ) Доп.точки доступа: ЗАЙЧЕНКО, ОЛЬГА |
65 Э17 Эгоист и гурман Ангел Христов: ресторан-клуб "Золотой телец" [Екатеринбург] [Текст]> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 44. - С. 32 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАНЫ-КЛУБЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПЕРСОНЫ -- ЗОЛОТОЙ ТЕЛЕЦ (РЕСТОРАН-КЛУБ) (ЕКАТЕРИНБУРГ) Доп.точки доступа: ХРИСТОВ, АНГЕЛ |
65 К14 Казарин, Антон. В своей тарелке [Текст] : [О рестор. бизнесе в Екатеринбурге] / А. Казарин> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 44. - С. 31-32 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАНЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ |
65 М67 Митюшина, Ирина. "Я с детства мечтала работать в общепите" [Текст] : [Беседа с исполнит. директором екатеринб. компании "Овимэкс-Торгоооборудование" / Вел С. Александров]> // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 44. - С. 40-41 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТОРГОВЛЯ Доп.точки доступа: Александров, Александров Сергей; Александров, Сергей \интервьюер.\ |
65 Н61 Низамова, Л. Чашечки кофе. Со смайликом [Текст] : [О сети предприятий общепита Екатеринбурга] / Л. Низамова> // Вечерний Екатеринбург. - 2004. - 24 янв. - С. 2 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--СРЕДНИЙ УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕПИТА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- СТАТИСТИКА Аннотация: Развитие сети предприятий общественного питания, Екатеринбург, 2004 |
36 М26 Маркова, Лидия. Обед по-уральски на 12 персон [Текст] : с бронзовым кубком вернулись с IV чемпионата России по кулинарии и сервису команда Свердл. обл.: [Юрий Вяткин, мастер-повар, директор кафе "Урал. пельмени", Серов] / Л. Маркова> // Губернский деловой журнал. - Екатеринбург, 2003. - N 9. - С. 50-51 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--СЕРОВ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): КОНКУРСЫ КУЛИНАРНЫЕ -- ОБЩЕПИТ -- КУЛИНАРИЯ Доп.точки доступа: ВЯТКИН, ЮРИЙ |