65 Ш53 Шеф и повар Марциано Палли: ресторан "Феллини" [Екатеринбург] [Текст] // Деловой квартал. - Екатеринбург, 2001. - N 44. - С. 35-36 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- РЕСТОРАНЫ -- ФЕЛЛИНИ (РЕСТОРАН) (ЕКАТЕРИНБУРГ) -- ПЕРСОНЫ Доп.точки доступа: ПАЛЛИ, МАРЦИАНО |
65 Б20 Балина, Ксения. Приключения итальянца в Екатеринбурге [Текст] : [Марциано Палли, совладелец и автор меню екатеринб. ресторана "Феллини" о ресторан. бизнесе, Екатеринбург] / К. Балина // Директор. - Екатеринбург, 2002. - N 10. - С. 102-103 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): ФЕЛЛИНИ (РЕСТОРАН) (ЕКАТЕРИНБУРГ) -- БИЗНЕС РЕСТОРАННЫЙ -- РЕСТОРАНЫ -- ОБЩЕПИТ Доп.точки доступа: ПАЛЛИ, МАРЦИАНО |