65 М80 Морозова, Вера. По рецепту среднего класса [Текст] : [ресторанный бизнес Екатеринбурга] / В. Морозова // Эксперт-Урал. - Екатеринбург, 2005. - N 42. - С. 32-38 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--УРАЛ Кл.слова (ненормированные): РЕСТОРАНЫ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- ПОСТАВКИ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ |