36.99 Д 44 Диетическая кухня / С. Вечорек-Хелминьская, А. Дворницкая, А. Рудницкая, М. Збышевская ; перевод с польского Н. В. Вербицкой, Т. В. Гундаревой. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 573, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - 150000 экз.. - ISBN 5-10-001355-9 (в пер.) : 10.00 р. Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- РЕЦЕПТЫ -- НАПИТКИ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗАКУСКИ -- СУПЫ -- ДОБАВКИ К СУПАМ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ -- ДЕСЕРТЫ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Вечорек-Хелминьская, Софья; Дворницкая, Александра; Рудницкая, Анна; Збышевская, Мария; Вербицкая, Н. В. \пер.\; Гундарева, Т. В. \пер.\ Экземпляры всего: 3 АБ. Ю (2), ЧЗ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (2), ЧЗ. Ю (1) |
74.1 Т 41 М / Т 41-АБ. Д Тимошенко, Елена. Ваш малыш на кухне / Елена Тимошенко ; [авторы фотографий: В. Лев, А. Сильванович, Е. Тимошенко]. - Москва : Редкая птица, 2016. - 71 с. : фот. цв. ; 22 см. - (Монтессори дома). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-9906767-1-8 : 561.66 р., 360.00 р. Рубрики: ДОШКОЛЬНОЕ ВОСПИТАНИЕ. ДОШКОЛЬНАЯ ПЕДАГОГИКА--ТЕОРИЯ ОБУЧЕНИЯ В ДОШКОЛЬНОМ ВОЗРАСТЕ СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): монтессори-педагогика Аннотация: В наше время быстрого питания и одноразовых подгузников, избыточного веса, плохого аппетита и модных диет простые действия на кухне с малышом могут стать прекрасным ресурсом для развития его самостоятельности и интеллекта, внимательности и аккуратности, целеустремленности и креативности. Для кого эта книга? Для умных и продвинутых родителей, которые готовы творить вместе с малышом и получать удовольствие от общения и совместной деятельности, не выходя из дома. Для заботливых бабушек и дедушек, понимающих, что современные дети невероятно легко обучаемы, и готовых учиться вместе с ними. Для мудрых педагогов, которые следуют за ребенком и стремятся помогать ему все делать самому. И прежде всего эта книга - для малышей от 1 года до 8 лет. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Лев, Вячеслав \опер.\; Сильванович, Александр \опер.\ Экземпляры всего: 5 АБ. Ю (2), OX (1), АБ. Д (2) Свободны: АБ. Ю (1), OX (1), АБ. Д (2) |
36.99 Л 15 Ладодо, Калерия Сергеевна (1924- ). Продукты и блюда в детском питании / К. С. Ладодо, Л. В. Дружинина. - Москва : Росагропромиздат, 1991. - 190 с. : табл. ; 20 см. - 500000 экз.. - ISBN 5-260-00656-9 : 5.00 р. Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): питание ребенка -- детское питание -- диетическое питание Аннотация: В книге приведены пищевая и биологическая характеристики основных продуктов, которые позволяют создавать полноценные рационы для здоровых и больных детей и значительно облегчают организацию питания ребенка как в домашних условиях, так и в детских коллективах. Представлены полный ассортимент продуктов детского и диетического питания, выпускаемых промышленностью, их состав и показания к применению. Предназначена для родителей, работников детских учреждений и предприятий общественного питания, кулинаров, технологов, занимающихся вопросами производства продуктов и блюд для детей. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Дружинина, Лидия Васильевна Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
36.99 В 26 Вегетарианская кухня народов мира : сборник / составитель Т. Е. Борисова. - Москва : Васанта, 1992. - 187 с. ; 20 см. - (Библиотека популярной литературы). - 10000 экз.. - ISBN 5-8448-0197-0 : 200.00 р. Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): вегетарианская кухня -- национальные блюда Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Борисова, Т. Е. \сост.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободных экз. нет |
36.99 М 42 Медкова, Ирина Львовна. Все о вегетарианстве / И. Л. Медкова, Т. Н. Павлова, Б. В. Брамбург ; редакторы: Е. В. Полиевктова, М. Ю. Чинякова. - Москва : Экономика, 1993. - 284, [2] с. : рис. ; 22 см. - 50000 экз.. - ISBN 5-282-01705-9 (в пер.) : 0.18 р. Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. ДИЕТОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): вегетарианство -- правильное питание -- молочно-растительная пища -- рецепты блюд Аннотация: Если вы хотите стать мудрым и нравственно совершенным, продлить свою жизнь и даже в старости оставаться активным и бодрым, снизить вес и достигнуть прекрасной спортивной формы, советуем вам прочитать книгу "Все о вегетарианстве", авторы которой в доверительной и образной форме рассказывают о премудростях правильного питания, указывают конкретный путь перехода на молочно-растительную пищу, предлагают многочисленные рецепты блюд для вегетарианцев, причем не только русской, но и иностранной кухни. На широкий круг читателей. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Павлова, Татьяна Николаевна; Брамбург, Борис Вульфович; Полиевктова, Е. В. \ред.\; Чинякова, М. Ю. \ред.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
36.99 М 77 Монастырская кухня : молитвы, советы, рецепты / составитель И. Степашева ; художник В. Орлов. - Москва : Всероссийское бюро пропаганды художественной литературы, 1991. - 61 с. : ил. ; 20 см. - 500000 экз.. - 330.00 р. Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): монастырская кухня -- рецепты монастырские -- молитвы Аннотация: "Книга по весь год в стол яства подавать" - так назывался кулинарный календарь в "Домострое". В "книге" отражался обыкновенный год XVI века, когда "в стол" подавались и стерляжья уха, и постная ботвинья, и цельный осетр, и семислойные кулебяки. Увы, обыкновенный год конца XX века в тех же российских весях скуден запасами. Россия вновь затягивает пояс. Вновь как часто уже бывало на протяжении многовековой российской истории - ив неурожаи, и в засухи, и в годы войн и нашествий. В летописях, рукописях, старинных книгах, в том же "Домострое", сохранились рецепты и советы не только на изысканные блюда в изобильные времена, но и "про черный день", когда пренепременно изобретались новые простые кушания из гороха, брюквы, репы, лебеды, крапивы, сныти. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Степашева, И. \сост.\; Орлов, В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
36.99 С 28 Секреты вегетарианской кухни . - Москва : РИПОЛ, 1996. - 508, [3] с. ; 21 см. - (Ваша тайна). - 10000 экз.. - ISBN 5-87907-111-1 (в пер.) : 20520.00 р. Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): вегетарианская кухня -- вегетарианство -- салаты -- закуски -- первые блюда -- вторые блюда -- соусы -- заправки Аннотация: Идея вегетарианства почти так же стара, как история человечества. И с каждым годом она приобретает все новых и новых сторонников, потому что каждый человек хочет знать, как сохранить свой организм здоровым и молодым, как правильной и вкусно питаться? Сотни простых и полезных рецептов, от салатов до десертов, вы узнаете из этой книги. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |