36.99 К 12 Кабаченко, Сергей. Веселая кулинария для детей: 100+ идей для творчества [Текст] : издания для досуга / С. Кабаченко ; перевод с английского О. Свитова ; фото И. Степановой. - Москва : Нигма, 2012. - 127 с. : фот. ; 26 см. - 6000 экз.. - ISBN 978-5-4335-0007-5 (в пер.) : 416.02 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДОСУГ -- ТВОРЧЕСТВО Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Свитова, О. \пер.\; Степанова, И. \худож.\ Экземпляры всего: 2 ОХ (1), АБ. Д (1) Свободны: ОХ (1) |
36.99 П 97 Пэлтроу, Гвинет. Папина дочка. Простые и вкусные рецепты для семейного единения [Текст] / Г. Пэлтроу ; перевод с английского Е. А. Мищенковой ; предисловие М. Батали. - Москва : Астрель, 2012. - 271 с. : ил. ; 25 см. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-271-43211-8 (в пер.). - ISBN 978-0-446-55731-3 : 467.97 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- КУХНИ МИРА Аннотация: Она действительно "папина дочка": ее фантастический папа, гурман высокой пробы Брюс Пэлтроу научил Гвинет не только вкусно и с душой готовить, но главное - радоваться жизни и ценить превыше всего семейное единение за столом. Впрочем, она не забывает и кулинарных традиций своих еврейских бабушек, отдает особую дань испанской кухне и вегетарианству и, сама став мамой, регулярно пополняет гастрономический багаж познаниями в области детского питания. Характер и жизненные принципы автора - великолепной актрисы, вдумчивой мамы и упоительно красивой женщины - эта книжка отражает в полной мере: ее страницы полны страсти, одержимости и любопытства ко всякого рода полезным вкусностям Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Мищенкова, Е. А. \пер.\; Батали, Марио \авт. предисл.\ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 М 15 Макнафтон, Френсис. Фигурки животных из шоколада [Текст] / Ф. Макнафтон ; перевод с английского М. Гребенюк ; фотографии Д. Паттерсон. - Харьков ; Белгород : Клуб Семейного Досуга, 2012. - 47 с. : цв.ил. ; 24 см. - Пер. изд. : Chocolate Animals / F. McNaughton. - 12000 экз.. - ISBN 978-966-14-3866-7 (в пер.). - ISBN 978-5-9910-2104-3. - ISBN 978-1-84448-845-2 : 129.81 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ШОКОЛАД -- ШОКОЛАДНАЯ МАСТИКА Аннотация: 20 вкусных и красивых фигурок! Из шоколадной мастики делают различные фигурки, цветы, банты и ленты, которые можно выполнить за пару часов, а также ее используют как покрытие для тортов. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Гребенюк, Мария \пер.\; Паттерсон, Дэбби \фот.\; McNaughton, F. Экземпляры всего: 2 ЧЗ. Ю (1), АБ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Ю (1) |
36.99 К 95 Кухня для начинающих [Текст] / редактор-составитель Н. В. Ильиных. - Москва : Астрель : Аркаим, 2012. - 142 с. : ил. ; 21 см. - (Секреты домашней кухни). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-271-41832-7 (в пер.). - ISBN 978-5-8029-2929-2 : 202.21 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ДЕСЕРТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- САЛАТЫ -- ДОМОВОДСТВО Аннотация: Еда - естественная потребность всего живого на земле. Люди разного возраста, положения, национальности и религии всегда найдут общий язык, разделяя трапезу. "Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит" -это известное афористическое высказывание в комментариях не нуждается. Искусство готовить с незапамятных времен считалось древней и достойной уважения профессией. Самые талантливые и умелые приближались к правителям и достойно вознаграждались за свой труд. Иные блюда, приготовленные гениальными мастерами поварского искусства, оценивались в целые состояния Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Ильиных, Н. В. \ред., сост.\ Экземпляры всего: 2 OX (1), ЧЗ. Ю (1) Свободны: OX (1), ЧЗ. Ю (1) |
36.99 Г 74 Готовим на пару, в духовке, в горшочках [Текст] / главный редактор М. В. Васильева. - Москва : Астрель : Аркаим, 2012. - 94 с. : ил. ; 21 см. - (Миллион меню). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-271-40956-1 (в пер.). - ISBN 978-5-8029-2915-5 : 160.88 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ДЕСЕРТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ДОМОВОДСТВО Аннотация: Книга содержит проверенные рецепты и полезные советы по приготовлению различных блюд в духовке, на пару и в горшочках Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Васильева, М. В. \ред.\ Экземпляры всего: 2 OX (1), ЧЗ. Ю (1) Свободны: OX (1), ЧЗ. Ю (1) |
36.99 Д 20 Дарина, Дарина Дмитриевна. Пироги, пирожки, выпечка [Текст] : [подробное иллюстрированное руководство] / Д. Д. Дарина. - Москва : Астрель ; Санкт-Петербург : Полигон, 2012. - 207 с. : ил. ; 25 см. - (Миллион меню). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-271-44732-7 (в пер.). - ISBN 978-5-89173-580-4 : 350.80 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ДЕСЕРТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДОМОВОДСТВО Аннотация: Выпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов приготовления домашних пирогов и пирожков. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам испечь любой пирог. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 2 ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1) Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1) |
36.99 Д 20 Дарина, Дарина Дмитриевна. Печем вкусно и по-домашнему [Текст] : [подробное руководство] / Д. Д. Дарина. - Москва : Астрель ; Санкт-Петербург : Полигон, 2013. - 205 с. : ил. ; 25 см. - (Посмотри КАК). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-271-44823-2 (в пер.). - ISBN 978-5-89173-581-1 : 371.79 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ДЕСЕРТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДОМОВОДСТВО Аннотация: Выпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов приготовления домашних пирогов и пирожков. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам испечь любой пирог. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 ЧЗ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Д (1) |
36.99 П 33 Пироги / редактор-составитель Н. В. Полетаева. - Москва : Астрель ; Челябинск : Аркаим, 2012. - 111 с. : ил. ; 19 см. - (Миллион меню). - ISBN 978-5-271-38152-2 (в пер.). - ISBN 978-5-8029-2838-7 : 379.99 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ДЕСЕРТЫ Аннотация: Перед вами золотая коллекция рецептов разных национальных кухонь. В их числе - знаменитый русский курник и кулебяки, фыдджин по-осетински, чуду по-абхазски, татарские зур бялэш и пирог с эремчеком, французские киш, саварен и тарт, немецкий штройзель, итальянский пирог с гусиной печенкой, греческий пирог с инжиром и миндалем. В книге вы найдете более 200 рецептов на любой вкус из дрожжевого, слоеного, пресного, бисквитного и песочного теста. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными пирогами! Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Полетаева, Н. В. \ред., сост.\ Экземпляры всего: 2 ОХ (1), ЧЗ. Ю (1) Свободны: ОХ (1), ЧЗ. Ю (1) |
36.99 К 45 Китайская кухня [Текст] : лучшие рецепты / составитель А. В. Арсланова. - Москва : Астрель ; Челябинск : Аркаим, 2011. - 210 с. : ил. ; 30 см. - (Миллион меню). - ISBN 978-5-271-42466-3 (в пер.) : 379.99 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУХНЯ КИТАЯ Аннотация: Новая книга серии Миллион меню в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Арсланова, Альбина Винировна \сост.\ Экземпляры всего: 2 OX (1), ЧЗ. Ю (1) Свободны: OX (1), ЧЗ. Ю (1) |
36.99 Т 30 Тейра, Эммануель. Ты - хозяйка маленькой кухни [Текст] / Э. Тейра ; перевод с французского П. Киселевой. - Москва : Астрель, 2011. - 96 с. : ил. ; 27 см. - Пер. изд. : Ma cuisine a dessiner. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-271-43829-5 (в пер.) : 280.82 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ДОСУГ -- РИСОВАНИЕ Аннотация: С помощью этого альбома ты можешь придумать свою собственную кухню: украсить ее по своему вкусу, сочинить элегантный костюм для работы, составить новые блюда. Для этого тебе понадобятся карандаши и фломастеры, цветная бумага и клей, ножницы и мелки. А также фантазия и хорошее настроение. Нарисуй, раскрась, вырежи, составь из деталей и наклей, придумай сама! Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Киселева, П. \пер.\ Экземпляры всего: 2 ОХ (1), АБ. Ю (1) Свободны: ОХ (1), АБ. Ю (1) |
36.99 В 78 Восточная кухня [Текст] : самые вкусные блюда / составитель И. А. Кириллова. - Москва : Астрель ; Челябинск : Аркаим, 2011. - 220 с. : ил. ; 30 см. - (Миллион меню). - ISBN 978-5-271-42465-6 (в пер.). - ISBN 978-5-271-42465-6 : 379.99 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУХНЯ КИТАЯ -- КУХНЯ ЯПОНИИ -- КУХНЯ ИНДИИ Аннотация: Новая книга серии "Миллион меню" так же, как и предыдущие, полюбившиеся читателям книги этой серии, состоит из трех блоков: 100 закусок и супов (номера 100-199), 100 основных блюд (номера 200-299) и 100 десертов (номера 300-399). Комбинируя их по своему вкусу, вы можете составить миллион разных меню Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Кириллова, Ирина Александровна \сост.\ Экземпляры всего: 2 OX (1), ЧЗ. Ю (1) Свободны: ЧЗ. Ю (1) |
36.99 С 79 М / С 79-АБ. Д Степанова, Ирина. Бутербродное шоу [Текст] / И. Степанова. - Москва : Эксмо, 2008. - 95 с. : цв.ил. ; 25 см. - (Попробуйте - вкусно!). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-30762-3 (в пер.) : 264.00 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ Аннотация: Как всегда — фейерверк! Поистине фантазии этих людей нет предела. Они опять удивляют и заставляют ахать от своих придумок. Ирина Степанова и Сергей Кабаченко предложили новый взгляд на старый добрый бутерброд и сделали его объемным. Из обычного хлеба, колбасы, сыра и овощей — совершенно неузнаваемое блюдо. Для праздников и просто так, для удовольствия Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 АБ. Д (1) Свободны: АБ. Д (1) |
36.99 С 29 Селезнев, Александр. Рецепты с мягким сыром: горячие блюда, закуски, салаты, соусы, десерты, напитки [Текст] / А. Селезнев, А. Вовк. - Москва : Эксмо, 2012. - 111 с. : цв.ил. ; 27 см. - (Кулинарный праздники с А. Селезневым). - Загл. обл. : Нежнейшие блюда из мягких сыров. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-52907-0 (в пер.) : 347.43 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- МАСТЕР-КЛАССЫ (КУЛИНАРИЯ) Аннотация: Любимые рецепты для семьи и друзей Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Вовк, Анна Экземпляры всего: 2 OX (2) Свободны: OX (1) |
36.99 М 29 Мартино, Элла. Италия за праздничным столом [Текст] / Э. Мартино. - Москва : Эксмо, 2012. - 360 с. : цв.ил., фот.цв. ; 27 см. - (Кулинария. Авторская кухня). - Пер. изд. : La tavola italiana delle feste. - 7000 экз.. - ISBN 978-5-699-58615-8 (в пер.) : 771.70 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ Аннотация: Дорогие читатели, перед вами - уникальная книга Эллы Мартино об итальянских праздниках и гастрономических традициях. Целый год, переезжая из региона в регион, Элла кропотливо собирала рецепты, готовила, фотографировала, и лучшими из рецептов она делится с вами в своей книге. Ценность третьей книги Эллы "Италия за праздничным столом", прежде всего - в искренности и таланте автора, в разнообразии рецептов и потрясающих историях. Яркая и полная солнечных фотографий книга научит вас наслаждаться жизнью и готовить как итальянцы Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 2 ЧЗ. Д (1), OX (1) Свободны: ЧЗ. Д (1), OX (1) |
36.99 А 72 Антонова, Анна Алексеевна. Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами / А. А. Антонова. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 253, [2] с. : ил. ; 21 см. - На переплете автор не указан. - 12000 экз.. - ISBN 978-5-386-05769-5 (в пер.) : 250.00 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): блюда из сыра -- блюда из творога -- домашняя кулинария -- переработка молока Аннотация: Каждая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, всегда вкуснее и полезнее для здоровья. В книге подробно рассказывается о том, как можно самостоятельно приготовить творог, йогурт и сыр, как оптимизировать этот процесс, даются некоторые полезные советы. А также помещено много полезных и интересных рецептов с данными продуктами Экземпляры всего: 2 АБ. Д (1), АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Д (1), АБ. Ю (1) |
36.99 Т 66 Треер, Гера Марксовна. Готовим быстро и вкусно каждый день / Г. М. Треер. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 253, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Бабушкины рецепты). - На переплете автор не указан. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-386-06819-6 (в пер.) : 155.80 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): блюда быстрого приготовления Экземпляры всего: 2 АБ. Д (1), АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Д (1), АБ. Ю (1) |
36.99 В 93 Высоцкая, Юлия Александровна (1973- ). Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису : рецепты, адреса, секреты / Юлия Высоцкая ; фотографы Е. Демина, А. Гусов, М. Королев. - Москва : Эксмо, 2014. - 335 с. : ил., фот. ; 25 см. - (Высоцкая Юлия. Спецпроекты). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-68713-8 (в пер.) : 1000.69 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ Аннотация: Можно ли кулинарную книгу читать как самый увлекательный приключенческий роман? Можно, если это новая книга Юлии Высоцкой. «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» - не просто сборник рецептов, а настоящее гастрономическое путешествие длиной в 17 лет. В эту книгу Юлия вложила всю свою любовь к Италии, ее культуре, традициям, людям и знаменитой на весь мир итальянской кухне. Книга построена необычным образом. Это действительно полноценный кулинарный путеводитель по Италии. Юлия щедро делится адресами своих любимых мест, рассказывает об особенностях тех или иных блюд, об их истории и традициях приготовления. Книга иллюстрирована яркими красочными фотографиями блюд, а также фотографиями из личного архива Высоцкой. Каждый рецепт в книге предваряет мини-вступление, в котором автор делится любопытными подробностями и полезными советами. Можно ли приготовить тирамису с тыквой? Как не пропустить ключевой момент в приготовлении мороженого? В каком итальянском городе готовят самую вкусную лазанью? Как варить фасоль так, чтобы она превратилась в самостоятельное ароматное и вкусное блюдо? Стоит ли повторить на своей кухне произведение поваров из Ливорно – рыбный суп? Как сделать песто из орехов и запеченного сладкого перца? Как определить качество маскарпоне? В книге «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» содержится немало сюрпризов Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Демина, Екатерина \опер.\; Гусов, Александр \опер.\; Королев, Михаил \опер.\ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 Д 38 Детское питание. Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким / [редактор В. Н. Лядова]. - Москва : Экономика, 1966. - 239 с. : ил. ; 27 см. - 2000000 экз.. - (В пер.) : 2.50 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): кулинария -- домашняя кулинария -- рецепты кулинарные -- питание детское -- детская кулинария -- пища -- история хлеба -- хлеб (история) Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Лядова, В. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 С 79 Степанова, Ирина. Праздничные бутерброды. Подробное описание процесса приготовления с поэтапными иллюстрациями / И. Степанова ; фот. О. Дерзкий. - Москва : ЭКСМО, 2006. - 63 с. : ил. ; 26 см. - (Вкусные фантазии). - 20000 экз.. - ISBN 5-699-15966-5 (в пер.) : 210.03 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): Кулинария -- Кулинарные рецепты -- Рецепты кулинарные Аннотация: Одно из обязательных правил кулинарии гласит: чтобы пища была и полезной, и вкусной, ее надо готовить с хорошим настроением. А если еще и с улыбкой - тогда и польза будет двойная. Так считает Ирина Степанова, предлагая приготовить необычные на первый взгляд бутерброды. Созданные из простых продуктов - фруктов, овощей, зелени, - забавные человечки и зверушки, растения и предметы не потребуют больших затрат. А подробный перечень ингредиентов, описание процесса приготовления, поэтапные иллюстрации помогут вам воплотить такую красоту в жизнь. И бурный восторг окружающих будет для вас заслуженной наградой Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Дерзкий, О. \фот.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
36.99 У-36 Уилкс, Анджела. Моя первая кулинарная книга / А. Уилкс ; редактор Ф. Уотт ; перевод с английского В. Демыкина ; дизайн Р. Керкланд ; художник С. Картрайт. - Москва : Росмэн, 2001. - 70, [1] с. : ил. ; 23 см. - 15000 экз.. - ISBN 5-8451-0752-0 (в пер.) : 230.00 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): Кулинарные рецепты -- Рецепты кулинарные Аннотация: Веселая команда маленьких поварят, нарисованных художником специально для этой книги, покажет, как легко приготовить всевозможные вкусные блюда и какое увлекательное это занятие. Среди предлагаемых в книжке рецептов есть и очень простые, и немножко посложнее, но все они помогают овладеть основными навыками, которые необходимы каждому начинающему кулинару Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Уотт, Фиона \ред.\; Демыкин, Владимир \пер.\; Керкланд, Рэчел \худож.\; Картрайт, Стивен \худож.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободных экз. нет |