4 Ф 33 Федоров, Федор Владимирович (1909-1991). Дикорастущие пищевые растения / Ф. В. Федоров. - Чебоксары : Чувашское книжное издательство, 1989. - 150, [1] с. : [28] л. цв. ил., портр. ; 22 см. - 75000 экз.. - ISBN 5-7670-0223-1 (в пер.) : 2.70 р. Рубрики: ДИКОРАСТУЩИЕ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В НАРОДНОМ ХОЗЯЙСТВЕ. РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ Кл.слова (ненормированные): дикорастущие пищевые растения -- пряные растения -- растения Чувашии Аннотация: В книге описано более 230 видов дикорастущих пищевых и пряно-вкусовых растений Поволжья и центральной части России. Для каждого вида приводятся ботаническое описание и пищевая характеристика, сообщается о сроках и способах заготовки и переработки растений в домашних условиях, а также даются рецепты по кулинарному использованию. Для наиболее ценных растений даны краткие рекомендации по введению их в культуру. Издание богато иллюстрировано цветными рисунками. Рассчитана на широкий круг читателей. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |