К36.99 К 49 Климина, Екатерина А.. 700 рецептов уральской кухни / Екатерина Климина. - Москва : АЙРИС-ПРЕСС, 2003. - 495, [1] с. : [4] л. фот. цв. ; 17 см. - (Страна советов). - Вариант заглавия : Семьсот рецептов уральской кухни. - 7000 экз.. - ISBN 5-8112-0050-1 (в пер.) : 30-00 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ--ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Кл.слова (ненормированные): рецепты -- салаты -- закуски -- супы -- соусы -- заправки -- блюда из мяса -- блюда изх рыбы -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- блюда из творога -- блюда из яиц -- блюда из круп -- блюда из теста -- напитки -- десерты -- консервирование овощей -- заготовки из плодов -- краеведение Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 ОХ (1), АБ. Д Свободных экз. нет |
36.91 Б 48 Березовиков, П. Д. Домашнее консервирование плодов, ягод и овощей [Текст] / П. Д. Березовиков. - Красноярск : Офсет, 1995. - 80 с. - Б. ц. Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ МЕТОДЫ -- ИНВЕНТАРЬ -- ПОСУДА -- КОМПОТЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ПОВИДЛО -- ЦУКАТЫ -- СОКИ -- ЩЕРБЕТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |