65.43 И 19 Иванникова, Евгения Ивановна. Барное дело [Текст] : учебник / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - Москва : Академия, 2002. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0992-9. - ISBN 5-294-00059-8 : 172.00; 151.00 р. РУБ 65.43 Кл.слова (ненормированные): БАРНОЕ ДЕЛО (УЧЕБНИКИ) -- УЧЕБНИКИ (БАРНОЕ ДЕЛО) -- БАРЫ -- ВИНА -- КОКТЕЙЛИ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БАРМЕНЫ -- ПРОФЕССИИ (БАРМЕН) -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ Аннотация: Приведены классификации баров, требования к организации рабочего места бармена, его оснащению оборудованием, инвентарем, посудой, инструментами Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Иванникова, Татьяна Викторовна; Семенова, Галина Викторовна Экземпляры всего: 2 ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1) Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1) |
87.7 М 42 Мединский, Владимир Ростиславович. О русском пьянстве, лени и жестокости [Текст] / ред. А. М. Буровский. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2008. - 527 с. : ил. - (Мифы о России). - ISBN 978-5-373-01769-5 : 187.66; 299.00 р. Кл.слова (ненормированные): ЭТИКА -- МИФЫ -- МИФЫ ДРЕВНЕЙ РУСИ -- ЛЕТОПИСИ -- РУССКИЕ СКАЗКИ -- СКАЗКИ РУССКИЕ -- БЫЛИНЫ -- АЛКОГОЛИЗМ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ -- ПЬЯНСТВО -- ЛЕНЬ -- ЖЕСТОКОСТЬ -- БУНТЫ -- КАЗНИ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Буровский, А. М. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1), ОХ (1) Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1), ОХ (1) |