36.99 Р 45 Рецепты грузинской кухни, которые вы любите [Текст] / авторы вступительной статьи Ю. А. Высоцкая, М. Р. Цурцумия ; художник А. Волкова. - Москва : Эксмо, 2012. - 191 с. : ил., фото ; 29 см. - (Серия "Добро пожаловать"). - 10000 экз.. - ISBN 978-5-699-51794-7 (в пер.) : 658.90 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА Аннотация: Чриантели, сациви, мцвади, эларджи... уже в названиях этих блюд слышится стройное грузинское многоголосие. Великая и простая грузинская кухня всегда была нам близка не только географически, но и эмоционально - она предназначена для неторопливых застолий и задушевных тостов. В третьей книге кулинарного журнала "ХлебСоль" из серии "Добро пожаловать!" собраны не только широко известные грузинские хиты, но и малознакомые и при этом невероятно вкусные блюда. За многими стоят любопытные истории, которыми авторы охотно делятся с читателями. Каждый рецепт максимально приближен к нашим реалиям, поэтому готовить по этой книге легко и увлекательно. Рецепты предваряют вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и предисловие ресторатора Марины Цурцумии. Удобный навигатор по рецептам, а также обзоры традиционных соусов, сыров и специй дадут ответы на самые важные кулинарные вопросы. Итак, "пурмарили!", что по-грузински означает "хлеб-соль", или "приятного аппетита!" Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Высоцкая, Юлия А. \авт. предисл.\; Цурцумия, М. Р. \авт. предисл.\; Волкова, А. \худож.\ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 Т 67 365 рецептов грузинской кухни [Текст]. - Москва : Эксмо, 2012. - 126 с. : ил., фот. ; 27 см. - (365 вкусных рецептов). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-41903-6 (в пер.) : 313.50 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): БЛЮДА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ ГРУЗИИ Аннотация: Кухня Грузии - это не только разнообразие вкусовой гаммы, удивительные сочетания самых простых продуктов. Это еще и уникальное наследие своеобразных национальных рецептов многочисленных народов этой прекрасной страны. Благодаря этой книге вы сможете убедиться, насколько сочным и ароматным может быть настоящий грузинский шашлык, насколько аппетитными и легкими - овощные блюда. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 ЧЗ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Д (1) |