Свердловская Областная библиотека для детей и юношества

   36
   С 95


    Сыр: богатство вкуса [Текст]. - Москва : Эксмо, 2009. - 190 с. : фот. - (Домашний ресторан для всех). - ISBN 978-5-699-36680-4 : 415.80 р.

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- СЫРЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), АБ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), АБ. Д (1)
Найти похожие

   36
   Х 20

    Харбутт, Жюльет.
    Сыр : настольная энциклопедия для знатоков и любителей / Жюльет Харбутт ; [перевод с английского Е. Зайцевой]. - Москва : Эксмо, 2004. - 295 с. : фот. ; 27 см. - Пер. изд. : The World Encyclopedia of Cheese / Juliet Harbutt. - 3000 экз.. - ISBN 5-699-04754-9 (в пер.) : 120.00 р.

ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЫ -- РЕЦЕПТЫ -- СЫРОВАРЕНИЕ -- ДЕСЕРТЫ -- СЫРЫ МИРА
Аннотация: Подробный обзор невероятно многообразного и чрезвычайно аппетитного мира сыров. Типы сыров от популярных, повсеместно распространенных марок до редких элитных сортов, известных только утонченным ценителям. Профессиональные оценки цвета, текстуры, вкуса. История происхождения основных сортов и тонкости технологии их производства.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Зайцева, Е. \пер.\; Harbutt, Juliet
Экземпляры всего: 1
АБ. Д (1)
Свободны: АБ. Д (1)
Найти похожие

   36
   Ж 85

    Жук, Константин Витальевич.
    Домашний сыр / Константин Жук. - Москва : Эксмо, 2019. - 91, [3] с. : ил. ; 27 см. - (Кулинарное открытие). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-90999-5 (в пер.) : 385.46 р.

ББК 36.95
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
сыроварение -- сыры -- рецепты
Аннотация: На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

   82.3(0)
   Я 11


    Я читаю по слогам любимые сказки / перевод с английского Н. Виноградовой. - Москва : Эксмодетство, 2021. - 59, [3] с. : ил. ; 21 см. - (Книги для первого самостоятельного чтения). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-04-108845-3 (в пер.) : 196.90 р.
    Содержание:
Король Брюс и паук
Птица, которая давала молоко
Три желания
Два брата и королевская репа
Гном Трембл и дочь мельника
Война волшебников
Хитрая Рита
Бесполезное дерево
Дудочник из Гамельна
Джек и комета
Чистая правда
Летающий сундук
Мудрый пастух
Крестная гномов
Катерина и сыры
Дрозд императора
Юноша-счастливчик
Царский сын и племянница ведьмы
Хитрый торговец
Кольцо короля

ББК 82.3(0) + 74.102
Рубрики: МИРОВОЙ ФОЛЬКЛОР
Кл.слова (ненормированные):
Сказки -- Мировой фольклор -- Фольклор мировой -- Чтение -- Обучение чтению
Аннотация: Чтение по слогам – важный этап в жизни ребенка при самостоятельном знакомстве с текстом. Эта книга поможет маленькому читателю успешно овладеть непростым навыком. Небольшой объём сказок поможет контролировать степень утомления, а яркие иллюстрации удержат внимание. Проставленные ударения подскажут правильное произношение незнакомого слова и таким образом помогут расширить словарный запас. В сборник вошли 20 забавных сказок о колдунах, хитрецах и простаках. В каждой сказке не больше 140 слов

Доп.точки доступа:
Виноградова, Наталья \пер.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Д (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений