Свердловская Областная библиотека для детей и юношества

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.5/Ф 33
Автор(ы) : Федоров, Федор Владимирович
Заглавие : Грибы . -2-е издание, переработанное
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1985
Колич.характеристики :255 с.: ил.; 21 см
Цена : 3.30 р.
ББК : 28.591 + 36
Предметные рубрики: НИЗШИЕ РАСТЕНИЯ
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--строение грибов--размножение грибов--грибные отравления--ценность грибов--полезность грибов--грибы в кулинарии--маринование грибов--хранение грибов--соление грибов--сушка грибов--переработка грибов--сушка грибов в русской печи--засол грибов--грибной порошок
Аннотация: В книгу включены рецепты использования грибов в кулинарии - это холодные и горячие закуски, первые блюда, вторые, а также грибные соусы. По алфавитному указателю названий грибов в конце книги вы легко сможете найти интересующий вас гриб.
Экземпляры :ЧЗ. Д(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Б 26
Автор(ы) : Барыкин, Константин Константинович
Заглавие : Хлеб, который мы едим . -2-е издание, дополненное
Выходные данные : Москва: Политиздат, 1983
Колич.характеристики :222 с.: ил.; 16 см
Цена : 0.35 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--хлебопродукты--пекари
Экземпляры : всего : ЧЗ. Д(1), АБ. Д(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1), АБ. Д(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 3/Г 94
Автор(ы) : Гунченко, Николай Артемович
Заглавие : Мастера производства сладких кристаллов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :112 с.: ил.; 20 см
Серия: Кем быть?
Цена : 0.20 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахар--производство сахара--сахарная промышленность--промышленность сахарная
Экземпляры :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Н 55
Автор(ы) : Несмеянов, Александр Николаевич, Беликов, Василий Менандрович
Заглавие : Пища будущего . -2-е издание
Выходные данные : Москва: Педагогика, 1985
Колич.характеристики :128 с.: ил.; 16 см
Серия: Ученые школьнику. Библиотечка Детской энциклопедии
Цена : 0.30 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пища--калории--молекулы--биохимия--пищеварение--синтетическая пища
Экземпляры : всего : ЧЗ. Д(1), АБ. Д(2), OX(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1), АБ. Д(2), OX(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 89
Автор(ы) : Кузьмин, Лев Иванович
Заглавие : Заветное дело : быль
Выходные данные : Москва: Малыш, 1986
Колич.характеристики :30, [2] с.: ил.; 28 см
Серия: Страна родная
Цена : 0.25 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детская литература--были
Экземпляры :АБ. Д(1)
Свободны : АБ. Д(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 53
Заглавие : Книга о вкусной и здоровой пище . -7-е издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :383 с.: цв.ил.; 26 см
Цена : 6.10 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--закуски--салаты и винегреты--холодные закуски--соусы--рецепты кулинарные--горячие закуски--кулинарные рецепты
Экземпляры : всего : ЧЗ. Ю(1), ЧЗ. Д(1)
Свободны : ЧЗ. Ю(1), ЧЗ. Д(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/K 89
Заглавие : Kuchnia polska
Выходные данные : Warszawa: Panstwowe wydawnictwo ekonomiczne, 1985
Колич.характеристики :799 с.: il.
Примечания : Текст на пол. яз.
Цена : 17.91 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--польская кухня
Экземпляры :ОХ(1)
Свободны : ОХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/C 97
Автор(ы) : Cwlerczuklewlczowu, Lucynu
Заглавие : 365 obiadów
Выходные данные : Krakow: Krajowa Agencja Wydawnicza, 1985
Колич.характеристики :447 S.: il.; 21 см
Примечания : Текст на польском языке
ISBN, Цена 83-03-01156-1: 8.10 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кухня польская--польская кухня--блюда
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/D 29
Автор(ы) : Debski, Henryk
Заглавие : Potrawy z grzybów i z grzybami
Выходные данные : Warszawa: Rolnicze i Lesne, 1985
Колич.характеристики :406 S.: ил.; 21 см
Примечания : Текст на пол. яз
ISBN, Цена 83-09-00708-9: 5.63 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--блюда--грибы--кулинарные рецепты
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.9/P 97
Автор(ы) : Puhon, Ing, Puhon, Karel
Заглавие : Konzervace a ukladani potravin v domacnosti . -6 vydani
Выходные данные : Praha: Statni zemedelske nakladatelstvi, 1988
Колич.характеристики :320 с.: il.
Примечания : Текст на чеш. яз.
Цена : 3.50 р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--чешская кухня--консервирование
Экземпляры :ОХ(1)
Свободны : ОХ(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.9/K 75
Заглавие : Koření, houby, víno : Ke specialitám sov. kuchyné
Выходные данные : Praha: Lidove Nakladatelstvi, 1988
Колич.характеристики :484 с.: il.
Примечания : Текст на чеш. яз.
Цена : 4.38 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--чешская кухня--пряности--вино--грибы
Экземпляры :ОХ(1)
Свободны : ОХ(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Л 93
Заглавие : Любимые блюда любимых героев: Пушкина, Гоголя, Достоевского, Толстого, Чехова, Булгакова, Ильфа и Петрова, Диккенса, Конан-Дойля, Станислава Лема...
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2012
Колич.характеристики :479 с.: ил.; 26 см
Серия: Кулинарное искусство
Примечания : Указ. имен: с. 467-479
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-53930-7: 323.40 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--блюда--салаты--закуски--соусы--супы--писатели
Аннотация: Несомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие. Зачастую от приключений любимых героев нас отвлекают встречающиеся в книгах кулинарные описания. Гастрономические подробности о добывании пищи насущной литературными персонажами вызывают не только восхищение мастерством писателей, но и зверский аппетит. Вспомните: в такие моменты многим из нас приходилось отправляться на кухню, чтобы "заморить червячка". Варианты блюд, предложенные в этой книге, помогут читателю вернуть литературные цитаты в гастрономическую современность. Такой "поход" из библиотеки на кухню вполне способен обернуться ужином с Пушкиным или завтраком с Гоголем. А кто не мечтал бы посидеть с Булгаковым за одним столом, украшенным "до блеска вымытыми салатными листьями, торчащими из вазы со свежей икрой, цельной семгой в шкуре" и "водкой в объемистом ювелирном графинчике"?
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Р 45
Заглавие : Рецепты грузинской кухни, которые вы любите
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2012
Колич.характеристики :191 с.: ил., фото; 29 см
Серия: Серия "Добро пожаловать"
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-51794-7: 658.90 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грузинская кухня--кулинария--кулинарные рецепты--блюда
Аннотация: Чриантели, сациви, мцвади, эларджи... уже в названиях этих блюд слышится стройное грузинское многоголосие. Великая и простая грузинская кухня всегда была нам близка не только географически, но и эмоционально - она предназначена для неторопливых застолий и задушевных тостов. В третьей книге кулинарного журнала "ХлебСоль" из серии "Добро пожаловать!" собраны не только широко известные грузинские хиты, но и малознакомые и при этом невероятно вкусные блюда. За многими стоят любопытные истории, которыми авторы охотно делятся с читателями. Каждый рецепт максимально приближен к нашим реалиям, поэтому готовить по этой книге легко и увлекательно. Рецепты предваряют вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и предисловие ресторатора Марины Цурцумии. Удобный навигатор по рецептам, а также обзоры традиционных соусов, сыров и специй дадут ответы на самые важные кулинарные вопросы. Итак, "пурмарили!", что по-грузински означает "хлеб-соль", или "приятного аппетита!"
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Г 74
Заглавие : Готовим для детей
Выходные данные : Москва: ОЛМА Медиа Групп, 2012
Колич.характеристики :239 с.: фото; 26 см
Серия: Серия "Уроки шеф-повара"
ISBN (в пер.), Цена 978-5-373-04604-6: 410.74 р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--блюда
Аннотация: Мамам хорошо известно, что еда для малыша — очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария — это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания
Экземпляры : всего : OX(1), ЧЗ. Д(1)
Свободны : OX(1), ЧЗ. Д(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 21
Автор(ы) : Мальцев, Игорь
Заглавие : Путешествие виски : легенды Шотландии
Выходные данные : Москва: Альпина нон-фикшн, 2013
Колич.характеристики :347 с. ; 22 см
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91671-205-6: 264.33 р.
ББК : 36.87
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноделие--вискокурни--виноделы
Аннотация: Эта книга станет вашим долгожданным другом, партнером, советчиком и попутчиком в поездке по Шотландии и самым знаменитым вискокурням. Если же вы новичок и только открываете для себя славный напиток — самое время отправиться в путешествие с опытным гидом. Вы узнаете удивительные факты и детали, окунетесь в мифы, легенды, человеческие истории, окутанные запахом торфяного дыма и дубовых бочек. Знаменитые урожаи, лучшие «независимые разливы», солодование и причудливые бленды, самые дорогие виски в мире и истории исчезнувших вискокурен. И нет ничего приятнее, чем погружаться в этот мир
Экземпляры : всего : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/А 85
Автор(ы) : Арсеньева, Дина
Заглавие : Кому мороженого?
Выходные данные : Москва: Фома, 2014
Колич.характеристики :22, [2] с.: ил.; 27 см
Серия: Настя и Никита; Вып. 116
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91786-151-7: 70.00 р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое
Экземпляры : всего : АБ. Д(1), АБ. Ю(1), OX(1)
Свободны : АБ. Ю(1), OX(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/А 85
Автор(ы) : Арсеньева, Дина
Заглавие : Кому мороженого? . -2-е издание
Выходные данные : Москва: Фома, 2014
Колич.характеристики :22, [2] с.: ил.; 27 см
Серия: Настя и Никита; Вып. 116
ISBN (в пер.), Цена 978-591786-172-2: 69.52, 69.52, р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое
Экземпляры : всего : OX(1), АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Свободны : OX(1), АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Б 46
Автор(ы) : Бендель, Аркадий Григорьевич
Заглавие : Кухня молодой хозяйки . -2-е изд.
Выходные данные : Свердловск: Средне-Уральское книжное изд-во, 1982
Колич.характеристики :80 с
Цена : 0.30 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--рецепты блюд--приготовление блюд
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/А 66
Автор(ы) : Андросова В. Д.
Заглавие : Супы
Выходные данные : Москва: Экономика, 1986
Колич.характеристики :128 с
Цена : 0.40 р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--супы
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Б 20
Автор(ы) : Балинская, Ирина Роальдовна
Заглавие : Поваренок : забавная кулинарная книга для детей
Выходные данные : Москва: Летопись, 1995
Колич.характеристики :140 с.: цв. ил.; 21 см
Серия: Я сам
ISBN, Цена 5-88730-002-7: 20000.00 р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--кулинария--советы по домоводству
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-56

Тематический навигатор

Статистика обращений