Основной
сайт
Электронный
каталог
Инструкция по заимствованию
Доступные каталоги
Электронный каталог книг - результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)
Каталог периодических изданий
Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов
Оцифрованные книги
Область поиска
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=черный перец<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Многотомное издание
Шифр издания
: 36/Д 29
Автор(ы)
: Делма, Димитра
Заглавие
: Вкусная история : путешествия фруктов и пряностей из далеких стран
Выходные данные
: Москва: Пешком в историю, 2016
Колич.характеристики
:58, [1] с.: цв. ил.; 28 см
Серия:
ISBN (в пер.), Цена
978-5-905474-54-5: 273.00 р.
ББК
: 36.99 + 36.98
Предметные рубрики:
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
ПРОИЗВОДСТВО ВКУСОВЫХ ПРОДУКТОВ
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): пряности--
черный перец
--красный перец--ананас--какао--ваниль--картофель--мускатный орех--кофе--хлебное дерево--чай--бананы
Аннотация:
Сегодня мы едим фрукты и приправляем пищу специями, не задумываясь о том, как они оказались на нашем столе. Чай, кофе или какао давно перестали быть для нас диковинными экзотическими напитками - а ведь когда-то из-за них рушились империи! Тайные экспедиции секретных агентов, гонки на скоростных судах, невероятное богатство торговых компаний, безжалостная эксплуатация и истребление целых народов - всё это - только небольшая часть "Вкусной истории"! Представь себе, обычный чёрный перец некогда ценился в Европе на вес золота, так что в погоне за ним мореплаватели перекроили карту мира - открыли новые континенты и новые торговые пути из Европы в Азию. Что можно было купить на шоколадные деньги в империи ацтеков, на какие уловки пришлось пойти, чтобы накормить Европу картошкой, почему до конца XIX века бананы оставались лакомством для богачей? Обо всём этом и многих других приключениях знакомых продуктов ты прочтёшь в этой книге. Иллюстрации в каждой главе показывают, как выглядят чайное дерево, бобы какао или цветок ванили, а Словарь гурмана в конце книги поможет описать словами твои ощущения от горьких, сладких, кислых и солёных блюд. Для среднего школьного возраста.
Экземпляры
: всего : АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Свободны
: АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Найти похожие
ISO2709
текстовый формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Свердловская областная библиотека для детей и юношества
(СОБДЮ © 2015)