Свердловская Областная библиотека для детей и юношества

   36.99
   Ч-15

   Чайлд, Джулия
    Уроки французской кулинарии [Текст] / Дж. Чайлд, Л. Бертоль, С. Бек ; перевод с английского Е. Селютиной, И. Поповой. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2012. - 26 см. - ISBN 978-5-373-02343-6 (в пер.).
   Кн. 1 / Л. Бертоль, С. Бек ; иллюстрации С. Корин. - 2012. - 736 с. : ил. - ). - Пер. изд. : Mastering the Art of French Cooking / Julia Child, Simon Beck. - ISBN 978-5-373-01237-2 : 1305.35 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Селютина, Елена \пер.\; Попова, Ирина \пер.\; Бертоль, Луизетт; Бек, Симон; Корин, Сидони \худож.\; Child, Julia; Beck, Simon; Bertholle, Louisette
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

   36.99
   Ч-15

   Чайлд, Джулия
    Уроки французской кулинарии [Текст] / Дж. Чайлд, Л. Бертоль, С. Бек ; перевод с английского И. Поповой, О. Саратовой. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2012. - 26 см. - ISBN 978-5-373-02343-6 (в пер.).
   Кн. 2 / Л. Бертоль, С. Бек ; иллюстрации С. Корин, П. Чайлда. - 2012. - 736 с. : ил. - Пер. изд. : Mastering the Art of French Cooking / Julia Child, Simon Beck. - ISBN 978-5-373-00554-8 : 1305.35 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Попова, Ирина \пер.\; Саратова, Ольга \пер.\; Корин, Сидони \худож.\; Чайлд, Пол \худож.\; Child, Julia; Beck, Simon; Bertholle, Louisette
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений