Свердловская Областная библиотека для детей и юношества

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 61
Автор(ы) : Поскребышева, Галина Ивановна
Заглавие : Яблочный стол : Закуски, супы, салаты,мясо, птица, рыба, пироги, выпечка, десерты, торты, напитки, джемы, приправы
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва: Нева; ОЛМА-ПРЕСС, 2001
Колич.характеристики :159 с.: ил.
Серия: От Галины Ивановны
ISBN, Цена 5-7654-1440-0: 130-00 р.
ISBN, Цена 5-224-02776-4: Б.ц.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--кулинария домашняя--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты
Экземпляры : всего : OX(1), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : OX(1), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/С-47
Заглавие : Сластена : Десерты. Конфеты и другие сладости, приготовленные в домашних условиях. Изделия из теста
Выходные данные : Москва: Цитадель, 2001
Колич.характеристики :428 с.: ил.
ISBN, Цена 5-7657-0182-5: 215-00 р.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария домашняя--домашняя кулинария--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты
Экземпляры :ОХ(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : К36.99/К 49
Автор(ы) : Климина, Екатерина А.
Заглавие : 700 рецептов уральской кухни
Выходные данные : Москва: АЙРИС-ПРЕСС, 2003
Колич.характеристики :495, [1] с.: [4] л. фот. цв.; 17 см
Серия: Страна советов
Разночтения заглавия :Вариант заглавия: Семьсот рецептов уральской кухни
ISBN (в пер.), Цена 5-8112-0050-1: 30-00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ-- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--салаты--закуски--супы--соусы--заправки--блюда из мяса--блюда изх рыбы--блюда из овощей--блюда из грибов--блюда из творога--блюда из яиц--блюда из круп--блюда из теста--напитки--десерты--консервирование овощей--заготовки из плодов--краеведение
Экземпляры : всего 1: ОХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 5/Б 87
Автор(ы) : Брежнева, Виктория
Заглавие : Кремлевская диета : салаты, закуски, десерты
Выходные данные : Москва: АСТ; Санкт-Петербург: Сова, 2006
Колич.характеристики :96 с
ISBN, Цена 5-17-034784-7: 25-00 р.
ББК : 53.51
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета кремлевская--кремлевская диета--салаты--закуски--десерты--рецепты кулинарные--кулинария--кулинарные рецепты
Экземпляры :АБ. Д(1)
Свободны : АБ. Д(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/В 93
Автор(ы) : Высоцкая, Юлия Александровна
Заглавие : Едим дома : рецепты Юлии Высоцкой
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2006
Колич.характеристики :271 с.: ил.; 26 см
ISBN (в пер.), Цена 5-699-14352-1: 363.85 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА-- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты--десерты (кулинария)
Экземпляры : всего 1: ОХ(1)
Свободны : ОХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/З-81
Заглавие : Золотые рецепты кулинарии
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2006
Колич.характеристики :255 с.: ил.
ISBN, Цена 5-699-18035-4: 280.00 р.
ISBN, Цена 5-699-17151-7: Б.ц.
ISBN, Цена 5-699-14199-5: Б.ц.
ISBN, Цена 5-699-14196-0: Б.ц.
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--рецепты кулинарные--рецепты кулинарии--пища--блюда--блюда кулинарные--кулинарные блюда--приготовление пищи--рецепты блюд--закуски--холодные блюда--блюда холодные--салаты--первые блюда--блюда первые--вторые блюда--блюда вторые--блюда рыбные--рыбные блюда--блюда мясные--мясные блюда--блюда овощные--овощные блюда--блюда грибные--грибные блюда--блюда из макаронных изделий--блюда из яиц--блюда из круп--выпечка--десерты--напитки--десертные блюда--блюда десертные--горячие напитки--напитки горячие--холодные напитки--напитки холодные
Экземпляры : всего : АБ. Д(2), ЧЗ. Ю(1), ОХ(2)
Свободны : АБ. Д(2), ЧЗ. Ю(1), ОХ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Д 44
Автор(ы) : Вечорек-Хелминьская, Софья, Дворницкая, Александра, Рудницкая, Анна, Збышевская, Мария
Заглавие : Диетическая кухня
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :573, [1] с.: ил., табл.; 21 см
ISBN (в пер.), Цена 5-10-001355-9: 10.00 р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--диетические блюда--рецепты--напитки--хлебобулочные изделия--закуски--супы--добавки к супам--блюда из мяса--блюда из птицы--блюда из рыбы--блюда из овощей--блюда из фруктов--десерты
Экземпляры : всего : АБ. Ю(2), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : АБ. Ю(2), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 87.7/Э 68
Заглавие : Энциклопедия изысканного стиля : 400 лет этикета за столом
Выходные данные : Санкт-Петербург: Питер, 2009
Колич.характеристики :141 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-388-00211-2: 487.00; 512.00 р.
ББК : 87.774
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): философия--история этикета--история сервировки--прикладное искусство европы--этикет ресторанный--сервизы--сервировка стола--десерты--коктейли--культура коктеля--стиль скандинавский--стиль ресторанный--десерты
Экземпляры : всего : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1), OX(2)
Свободны : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1), OX(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Б 43
Автор(ы) : Белоцерковская, Ника
Заглавие : Диетыши
Выходные данные : Москва: КоЛибри, 2010
Колич.характеристики :191 с.: цв. ил., портр.; 27см
Примечания : АВТОР ПРИЗНАН ИНОАГЕНТОМ. ЗАПРЕЩЕНО ДЛЯ ДЕТЕЙ
ISBN, Цена 978-5-389-00805-2 (в пер.): 567.97 р.
ISBN, Цена 978-5-389-01142-7: Б.ц.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетические блюда--диетическое питание--здоровое питание--рецепты--блюда из рыбы--блюда из мяса--овощи--блюда из овощей--салаты--десерты--супы--бульоны
Аннотация: Рецепты
Экземпляры : всего 1: ЧЗ. Д(1), OX(1), АБ. Д(2)
Свободны : ЧЗ. Д(1), OX(1), АБ. Д(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/К 95
Заглавие : Кухня для начинающих
Выходные данные : Москва: Астрель; Москва: Аркаим, 2012
Колич.характеристики :142 с.: ил.; 21 см
Серия: Секреты домашней кухни
ISBN, Цена 978-5-271-41832-7 (в пер.): 202.21 р.
ISBN, Цена 978-5-8029-2929-2: Б.ц.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десерты--рецепты--салаты--домоводство
Аннотация: Еда - естественная потребность всего живого на земле. Люди разного возраста, положения, национальности и религии всегда найдут общий язык, разделяя трапезу. "Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит" -это известное афористическое высказывание в комментариях не нуждается. Искусство готовить с незапамятных времен считалось древней и достойной уважения профессией. Самые талантливые и умелые приближались к правителям и достойно вознаграждались за свой труд. Иные блюда, приготовленные гениальными мастерами поварского искусства, оценивались в целые состояния
Экземпляры : всего : OX(1), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : OX(1), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Г 74
Заглавие : Готовим на пару, в духовке, в горшочках
Выходные данные : Москва: Астрель; Москва: Аркаим, 2012
Колич.характеристики :94 с.: ил.; 21 см
Серия: Миллион меню
ISBN, Цена 978-5-271-40956-1 (в пер.): 160.88 р.
ISBN, Цена 978-5-8029-2915-5: Б.ц.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десерты--рецепты--домоводство
Аннотация: Книга содержит проверенные рецепты и полезные советы по приготовлению различных блюд в духовке, на пару и в горшочках
Экземпляры : всего : OX(1), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : OX(1), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Д 20
Автор(ы) : Дарина, Дарина Дмитриевна
Заглавие : Пироги, пирожки, выпечка : [подробное иллюстрированное руководство]
Выходные данные : Москва: Астрель; Санкт-Петербург: Полигон, 2012
Колич.характеристики :207 с.: ил.; 25 см
Серия: Миллион меню
ISBN, Цена 978-5-271-44732-7 (в пер.): 350.80 р.
ISBN, Цена 978-5-89173-580-4: Б.ц.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десерты--рецепты--кулинарные рецепты--домоводство
Аннотация: Выпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов приготовления домашних пирогов и пирожков. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам испечь любой пирог. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне
Экземпляры : всего : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Д 20
Автор(ы) : Дарина, Дарина Дмитриевна
Заглавие : Печем вкусно и по-домашнему : [подробное руководство]
Выходные данные : Москва: Астрель; Санкт-Петербург: Полигон, 2013
Колич.характеристики :205 с.: ил.; 25 см
Серия: Посмотри КАК
ISBN, Цена 978-5-271-44823-2 (в пер.): 371.79 р.
ISBN, Цена 978-5-89173-581-1: Б.ц.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десерты--рецепты--кулинарные рецепты--домоводство
Аннотация: Выпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов приготовления домашних пирогов и пирожков. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам испечь любой пирог. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне
Экземпляры :ЧЗ. Д(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/П 33
Заглавие : Пироги
Выходные данные : Москва: Астрель; Челябинск: Аркаим, 2012
Колич.характеристики :111 с.: ил.; 19 см
Серия: Миллион меню
ISBN, Цена 978-5-271-38152-2 (в пер.): 379.99 р.
ISBN, Цена 978-5-8029-2838-7: Б.ц.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--рецепты--десерты
Аннотация: Перед вами золотая коллекция рецептов разных национальных кухонь. В их числе - знаменитый русский курник и кулебяки, фыдджин по-осетински, чуду по-абхазски, татарские зур бялэш и пирог с эремчеком, французские киш, саварен и тарт, немецкий штройзель, итальянский пирог с гусиной печенкой, греческий пирог с инжиром и миндалем. В книге вы найдете более 200 рецептов на любой вкус из дрожжевого, слоеного, пресного, бисквитного и песочного теста. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными пирогами!
Экземпляры : всего : ОХ(1), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : ОХ(1), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С 29
Автор(ы) : Селезнев, Александр, Вовк, Анна
Заглавие : Рецепты с мягким сыром: горячие блюда, закуски, салаты, соусы, десерты, напитки
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2012
Колич.характеристики :111 с.: цв.ил.; 27 см
Серия: Кулинарный праздники с А. Селезневым
Разночтения заглавия :Загл. обл.: Нежнейшие блюда из мягких сыров
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-52907-0: 347.43 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--кулинарные рецепты--мастер-классы (кулинария)
Аннотация: Любимые рецепты для семьи и друзей
Экземпляры : всего : OX(2)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Х 20
Автор(ы) : Харбутт, Жюльет
Заглавие : Сыр : настольная энциклопедия для знатоков и любителей
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2004
Колич.характеристики :295 с.: фот.; 27 см
Перевод издания: Harbutt, Juliet The World Encyclopedia of Cheese
ISBN (в пер.), Цена 5-699-04754-9: 120.00 р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыры--рецепты--сыроварение--десерты--сыры мира
Аннотация: Подробный обзор невероятно многообразного и чрезвычайно аппетитного мира сыров. Типы сыров от популярных, повсеместно распространенных марок до редких элитных сортов, известных только утонченным ценителям. Профессиональные оценки цвета, текстуры, вкуса. История происхождения основных сортов и тонкости технологии их производства.
Экземпляры :АБ. Д(1)
Свободны : АБ. Д(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Т 61
Заглавие : Торты, пирожные…
Выходные данные : Москва: Локид, 1997
Колич.характеристики :345 с. ; 24 см
Серия: Сладкая жизнь
ISBN (в пер.), Цена 5-320-00242-4: 30.00 р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--кулинария--десерты--торты--пирожные
Аннотация: Книга из популярной серии "Сладкая жизнь" адресована тем хозяйкам, которые любят колдовать на кухне, выпекая затейливые печенья, диковинные пирожные или готовя самые разнообразные торты. Словом, вы держите в руках настоящую энциклопедию сладкой выпечки! В книге содержится самая полная рецептура кремов, начинок и кондитерских украшений. Она открывает тайны приготовления как очень знакомых, так и совершенно экзотических лакомств. Что ни говори, никакие готовые рулеты, кексы и бисквиты не сравнятся с домашней выпечкой, поэтому - за дело! И гости, и домашние непременно оценят ваше мастерство.
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений