Свердловская Областная библиотека для детей и юношества

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : К36.99/К 49
Автор(ы) : Климина, Екатерина А.
Заглавие : 700 рецептов уральской кухни
Выходные данные : Москва: АЙРИС-ПРЕСС, 2003
Колич.характеристики :495, [1] с.: [4] л. фот. цв.; 17 см
Серия: Страна советов
Разночтения заглавия :Вариант заглавия: Семьсот рецептов уральской кухни
ISBN (в пер.), Цена 5-8112-0050-1: 30-00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ-- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--салаты--закуски--супы--соусы--заправки--блюда из мяса--блюда изх рыбы--блюда из овощей--блюда из грибов--блюда из творога--блюда из яиц--блюда из круп--блюда из теста--напитки--десерты--консервирование овощей--заготовки из плодов--краеведение
Экземпляры : всего 1: ОХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/В 93
Автор(ы) : Высоцкая, Юлия
Заглавие : Горячее
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2007
Колич.характеристики :103 с.: фот.
Серия: Коллекция рецептов из бестселлеров "Едим дома"
ISBN, Цена 5-699-23283-3: 229.50 р.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты--приправы--соусы--заправки--майонезы--грибы--бифштексы--закуски--яйца--омлеты--рыба--птица--мясо--стейки--телятина--свинина--баранина--кролик
Экземпляры : всего 1: ЧЗ. Ю(1)
Свободны : ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/В 93
Автор(ы) : Высоцкая, Юлия
Заглавие : Салаты
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2007
Колич.характеристики :127 с.: фот.
Серия: Коллекция рецептов из бестселлеров "Едим дома"
ISBN, Цена 5-699-22935-9: 229.50 р.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты--листовые салаты--салаты листовые--травы--пряности--заправки (для салатов)--соусы (для салатов)--овощные салаты--салаты овощные--салаты с фруктами--салаты из макарон--рыбные салаты--салаты рыбные--теплые салаты--салаты теплые
Экземпляры : всего 1: ЧЗ. Ю(1)
Свободны : ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 53
Заглавие : Книга о вкусной и здоровой пище . -7-е издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :383 с.: цв.ил.; 26 см
Цена : 6.10 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--закуски--салаты и винегреты--холодные закуски--соусы--рецепты кулинарные--горячие закуски--кулинарные рецепты
Экземпляры : всего : ЧЗ. Ю(1), ЧЗ. Д(1)
Свободны : ЧЗ. Ю(1), ЧЗ. Д(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Ш 64
Автор(ы) : Шисби, Энн
Заглавие : Большая книга соусов : 365 рецептов соусов, быстрых и легких в приготовлении, а также сальс, заправок и подлив
Выходные данные : Москва: ФАИР, 2010
Колич.характеристики :208 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-8183-1459-4: 450.01 р.
ISBN, Цена 978-1-84483-156-2: Б.ц.
ББК : 36.991
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--соусы
Аннотация: Автор книги, специалист по кулинарии, представляет 365 рецептов самых разнообразных соусов. Рассчитанные на любой вкус, они, безусловно, обогатят блюда домашней кухни, придав им новые, неповторимые оттенки. Все рецепты даны очень подробно. Многие из них содержат информацию о возможной замене ингредиентов, а также маленькие подсказки повара, объясняющие некоторые нюансы в приготовлении. Таким образом, с помощью этой книги вы научитесь быстро и легко создавать нужный вам соус и, возможно, узнаете много новых рецептов, что позволит сделать ваши блюда еще вкуснее и оригинальнее
Экземпляры : всего : OX(1), АБ. Д(1)
Свободны : OX(1), АБ. Д(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Л 93
Заглавие : Любимые блюда любимых героев: Пушкина, Гоголя, Достоевского, Толстого, Чехова, Булгакова, Ильфа и Петрова, Диккенса, Конан-Дойля, Станислава Лема...
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2012
Колич.характеристики :479 с.: ил.; 26 см
Серия: Кулинарное искусство
Примечания : Указ. имен: с. 467-479
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-53930-7: 323.40 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--блюда--салаты--закуски--соусы--супы--писатели
Аннотация: Несомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие. Зачастую от приключений любимых героев нас отвлекают встречающиеся в книгах кулинарные описания. Гастрономические подробности о добывании пищи насущной литературными персонажами вызывают не только восхищение мастерством писателей, но и зверский аппетит. Вспомните: в такие моменты многим из нас приходилось отправляться на кухню, чтобы "заморить червячка". Варианты блюд, предложенные в этой книге, помогут читателю вернуть литературные цитаты в гастрономическую современность. Такой "поход" из библиотеки на кухню вполне способен обернуться ужином с Пушкиным или завтраком с Гоголем. А кто не мечтал бы посидеть с Булгаковым за одним столом, украшенным "до блеска вымытыми салатными листьями, торчащими из вазы со свежей икрой, цельной семгой в шкуре" и "водкой в объемистом ювелирном графинчике"?
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С 29
Автор(ы) : Селезнев, Александр, Вовк, Анна
Заглавие : Рецепты с мягким сыром: горячие блюда, закуски, салаты, соусы, десерты, напитки
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2012
Колич.характеристики :111 с.: цв.ил.; 27 см
Серия: Кулинарный праздники с А. Селезневым
Разночтения заглавия :Загл. обл.: Нежнейшие блюда из мягких сыров
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-52907-0: 347.43 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--кулинарные рецепты--мастер-классы (кулинария)
Аннотация: Любимые рецепты для семьи и друзей
Экземпляры : всего : OX(2)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Занимательная кулинария
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :128 с.: ил.
Цена : 0.85 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухня--кухонная утварь--кухонные инструменты--первичная обработка--холодная обработка--тепловая обработка--пищевые покрытия--соусы--закуски--салаты--соления--молоко--мясо--мясные блюда--рыба--рыбные блюда--овощи--фрукты--кисели--напитки
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С 56
Автор(ы) : Теплы, Милош, Плавцова, Ружена, Румлова, Вера, Винш, Ярослав
Заглавие : Современная молочная кухня
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :239 с.: ил.; 20 см
Примечания : Предм. указ. к рецептам: с. 216-224. - Перевод изд.: Moderni mlecna kucharka / Milos Teply, Ruzena Plavcova, Vera Rumlova, Jaroslav Vins (Praha, 1981)Авторы на обложке не указаны
Цена : 1.00 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная кухня--соусы--рецепты блюд--молочные напитки
Экземпляры : всего : АБ. Ю(1), OX(1)
Свободны : АБ. Ю(1), OX(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 80
Автор(ы) : Морозов, Александр Терентьевич
Заглавие : Сладкие блюда : издания для досуга . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1987
Колич.характеристики :144 с.: ил.
Серия: Библиотечка повара
Цена : 0.50 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--кулинария--сладкие блюда--компоты--соусы
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Г 61
Автор(ы) : Головков, Анатолий Эммануилович
Заглавие : Разносолы деревенской кухни
Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989
Колич.характеристики :240 с.: ил.
Примечания : Алф. указ.: с. 227-236
ISBN, Цена 5-260-00194-X: 3.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соусы--салаты--бутерброды--паштеты--супы--домашние заготовки--компоты--пудинги--печенье--пряники--соки--варенье--пастила--маринование--вяленая рыба--колбасы--рецепты--кулинария--домашняя кулинария--приготовление блюд--национальные блюда
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/М 94
Заглавие : Мы готовим из грибов : закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов
Выходные данные : Ереван: Аревик, 1990
Колич.характеристики :147 с.: [2] л. цв. ил.; 21 см
Цена : 6.20 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из грибов--грибная кулинария
Экземпляры :АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Ю(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С 28
Заглавие : Секреты вегетарианской кухни
Выходные данные : Москва: РИПОЛ, 1996
Колич.характеристики :508, [3] с. ; 21 см
Серия: Ваша тайна
ISBN (в пер.), Цена 5-87907-111-1: 20520.00 р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетарианская кухня--вегетарианство--салаты--закуски--первые блюда--вторые блюда--соусы--заправки
Аннотация: Идея вегетарианства почти так же стара, как история человечества. И с каждым годом она приобретает все новых и новых сторонников, потому что каждый человек хочет знать, как сохранить свой организм здоровым и молодым, как правильной и вкусно питаться? Сотни простых и полезных рецептов, от салатов до десертов, вы узнаете из этой книги.
Экземпляры :АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Ю(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений