Свердловская Областная библиотека для детей и юношества

Основной
сайт

Электронный
каталог

Инструкция по заимствованию

Доступные каталоги

Электронный каталог книг - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)

Каталог периодических изданий

Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов

Оцифрованные книги

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=РЕЦЕПТУРА<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Л 98
Автор(ы) : Ляховская, Лидия Петровна
Заглавие : Энциклопедия православной обрядовой кухни: Праздники, традиции, обычаи, обряды
Выходные данные : Санкт-Петербург: Интерласт, 1994
Колич.характеристики :670 с.: ил.
Цена : 5100.00 р.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--энциклопедии--национальные блюда русские--рецептура--православные праздники
Экземпляры :ЧЗ. Д(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Национальные кухни наших народов: Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :605 с.: ил.
Примечания : Предм. указ.: с. 577-591
ISBN (в пер.), Цена 5-10-001834-8: 5.60 р.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--национальные блюда--рецепты кулинарные--национальные кухни--история--приготовление блюд--рецепты
Аннотация: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Особенное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд
Экземпляры :ЧЗ. Д(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 85.12/Б 88
Автор(ы) : Бродерсен Г. Г.
Заглавие : Золотая рецептура : практическое пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Альфа, 1992
Колич.характеристики :272 с
ISBN, Цена 5-87062-013-9: 200.00 р.
ББК : 85.12
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): металлы--камни искусственные--дерево--кость--рог--резина--каучук--гуттаперча--стекло--меха--кожа--бумага--клен--замазки--цементы--лаки--сургуч--кремы--чернила--карандаши--масла--мази--мыло--свечи--олифа--краски--папье-маше
Экземпляры :ЧЗ. Ю(1)
Свободны : ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Т 45
Автор(ы) : Титюнник, Адольф Иванович, Новоженов, Юрий Михайлович
Заглавие : Советская национальная и зарубежная кухня : учебное пособие для сред. проф.-техн. училищ
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1981
Колич.характеристики :479 с.: il.; 21 см
Цена : 0.75 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальные блюда--кулинария--рецептура
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений