Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 53/А 95 Автор(ы) : Ахметов М. А. Заглавие : Пищевые добавки : [Консерванты, антидиоксанты, загустители, разрыхлители] Место публикации : Химия. Приложение к газете "Первое сентября". - 2001. - Нояб. - (N 43) - С. 1-2 ББК : 53 + 36 Предметные рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пища--питание--пищевые добавки--добавки пищевые--консерванты--загустители--разрыхлители