Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36/К 29 Автор(ы) : Катин, Ян Заглавие : Как перец, корица и шафран изменили облик Европы Место публикации : Всемирный следопыт. - 2001. - N 9. - С. 20-29. - ISSN 1609-3151. - ISSN 1609-3151 ББК : 36 Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--приготовление пищи--история пряностей--заморские ароматы--ароматы заморские--перец--корица--шафран--чертополох--гвоздика--мускат--мускатные орехи--орехи мускатные--ваниль--паприка Доп.точки доступа: ЦВЕЙГ, СТЕФАН