Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 65.431/К 87 Заглавие : Кто работает в ресторане? : [официант, бармен, сомелье, хостес, метрдотель, повар, шеф-повар] Серия: Путевка в жизнь Место публикации : Ромео и Джульетта. - 2012. - N 5. - С. 9-11: ил. ББК : 65.431 Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания Географич. рубрики: Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--профессии--официанты (профессия)--бармены (профессия)--сомелье (профессия)--хостес (профессия)--метрдотель (профессия)--повар (профессия)--шеф-повар (профессия) Аннотация: Какие требования предъявляются к различным работникам ресторана.