65 Р 44 Ресторанные профессии [Текст] : секреты профессии // Мне 15. - 2006. - N 11. - С. 23-25 : ил. Рубрики: ЭКОНОМИКА--ОТДЕЛНЫЕ ОТРАСЛИ ХОЗЯЙСТВА Кл.слова (ненормированные): ПРОФЕССИИ -- РЕСТОРАННЫЕ ПРОФЕССИИ -- ОФИЦИАНТЫ -- БАРМЕНЫ -- СОМЕЛЬЕ -- ХОСТЕС -- МЕТРДОТЕЛИ -- МЕНЕДЖЕРЫ ЗАЛА -- ПОВАРА -- ШЕФ-ПОВАР Аннотация: Подробно рассказано о профессиях в ресторане |