36.99 Б 48 Березин, Владимир. Полюби еду по-французски [Текст] / Владимир Березин В. // Книжное обозрение. - 2005. - N 40. - С. 6. - Рец. на кн.: Эскофье, О. Кулинарный путеводитель [Текст] / пер. с фр. М. В. Орловой. - М.: Центрополиграф, 2005. - 543 с. . - ISSN 1609-3127 Рубрики: ТЕХНИКА--ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ПЕРЕВОДНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- КУЛИНАРНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ (КНИГА) -- РЕЦЕНЗИИ НА КНИГИ -- КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- КУЛИНАРИЯ Аннотация: Своеобразный кулинарый словарь по французской кухне |