Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 65 Заглавие : "Уральские пельмени" - в новом формате : [ресторанный комплекс "Уральские пельмени", Екатеринбург] Место публикации : Магазин. Ресторан. Отель. - Екатеринбург, 2005. - N 8. - С. 24-25 ББК : 65 Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ --ЕКАТЕРИНБУРГ --СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ --УРАЛ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--уральские пельмени (ресторан)--зал русской кухни--грузинская кухня--узбекская кухня--оборудование ресторанов