Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/С 56 Автор(ы) : Теплы, Милош, Плавцова, Ружена, Румлова, Вера, Винш, Ярослав Заглавие : Современная молочная кухня Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :239 с.: ил.; 20 см Примечания : Предм. указ. к рецептам: с. 216-224. - Перевод изд.: Moderni mlecna kucharka / Milos Teply, Ruzena Plavcova, Vera Rumlova, Jaroslav Vins (Praha, 1981)Авторы на обложке не указаны Цена : 1.00 р. ББК : 36.992 Предметные рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная кухня--соусы--рецепты блюд--молочные напитки Экземпляры : всего : АБ. Ю(1), OX(1) Свободны : АБ. Ю(1), OX(1) Доп.точки доступа: Теплы, Милош; Плавцова, Ружена; Румлова, Вера; Винш, Ярослав; Холодова, И. В. \пер.\