Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/П 64 Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич Заглавие : Занимательная кулинария Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986 Колич.характеристики :128 с.: ил. Цена : 0.85 р. ББК : 36.99 Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухня--кухонная утварь--кухонные инструменты--первичная обработка--холодная обработка--тепловая обработка--пищевые покрытия--соусы--закуски--салаты--соления--молоко--мясо--мясные блюда--рыба--рыбные блюда--овощи--фрукты--кисели--напитки Экземпляры :OX(1) Свободны : OX(1) Доп.точки доступа: Соснина, З. Н. \рец.\; Ратушный, А. С. \рец.\