Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/В 93 Автор(ы) : Высоцкая, Юлия Александровна (1973- ) Заглавие : Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису : рецепты, адреса, секреты Выходные данные : Москва: Эксмо, 2014 Колич.характеристики :335 с.: ил., фот.; 25 см Серия: Высоцкая Юлия. Спецпроекты ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-68713-8: 1000.69 р. ББК : 36.997 Предметные рубрики: КУЛИНАРИЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты кулинарные Аннотация: Можно ли кулинарную книгу читать как самый увлекательный приключенческий роман? Можно, если это новая книга Юлии Высоцкой. «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» - не просто сборник рецептов, а настоящее гастрономическое путешествие длиной в 17 лет. В эту книгу Юлия вложила всю свою любовь к Италии, ее культуре, традициям, людям и знаменитой на весь мир итальянской кухне. Книга построена необычным образом. Это действительно полноценный кулинарный путеводитель по Италии. Юлия щедро делится адресами своих любимых мест, рассказывает об особенностях тех или иных блюд, об их истории и традициях приготовления. Книга иллюстрирована яркими красочными фотографиями блюд, а также фотографиями из личного архива Высоцкой. Каждый рецепт в книге предваряет мини-вступление, в котором автор делится любопытными подробностями и полезными советами. Можно ли приготовить тирамису с тыквой? Как не пропустить ключевой момент в приготовлении мороженого? В каком итальянском городе готовят самую вкусную лазанью? Как варить фасоль так, чтобы она превратилась в самостоятельное ароматное и вкусное блюдо? Стоит ли повторить на своей кухне произведение поваров из Ливорно – рыбный суп? Как сделать песто из орехов и запеченного сладкого перца? Как определить качество маскарпоне? В книге «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» содержится немало сюрпризов Экземпляры :OX(1) Свободны : OX(1) Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Демина, Екатерина \опер.\; Гусов, Александр \опер.\; Королев, Михаил \опер.\