Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Р 45 Заглавие : Рецепты грузинской кухни, которые вы любите Выходные данные : Москва: Эксмо, 2012 Колич.характеристики :191 с.: ил., фото; 29 см Серия: Серия "Добро пожаловать" ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-51794-7: 658.90 р. ББК : 36.997 Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грузинская кухня--кулинария--кулинарные рецепты--блюда Аннотация: Чриантели, сациви, мцвади, эларджи... уже в названиях этих блюд слышится стройное грузинское многоголосие. Великая и простая грузинская кухня всегда была нам близка не только географически, но и эмоционально - она предназначена для неторопливых застолий и задушевных тостов. В третьей книге кулинарного журнала "ХлебСоль" из серии "Добро пожаловать!" собраны не только широко известные грузинские хиты, но и малознакомые и при этом невероятно вкусные блюда. За многими стоят любопытные истории, которыми авторы охотно делятся с читателями. Каждый рецепт максимально приближен к нашим реалиям, поэтому готовить по этой книге легко и увлекательно. Рецепты предваряют вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и предисловие ресторатора Марины Цурцумии. Удобный навигатор по рецептам, а также обзоры традиционных соусов, сыров и специй дадут ответы на самые важные кулинарные вопросы. Итак, "пурмарили!", что по-грузински означает "хлеб-соль", или "приятного аппетита!" Экземпляры :OX(1) Свободны : OX(1) Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Высоцкая, Юлия А. \авт. предисл.\; Цурцумия, М. Р. \авт. предисл.\; Волкова, А. \худож.\