Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Ш 64 Автор(ы) : Шисби, Энн Заглавие : Большая книга соусов : 365 рецептов соусов, быстрых и легких в приготовлении, а также сальс, заправок и подлив Выходные данные : Москва: ФАИР, 2010 Колич.характеристики :208 с.: ил. ISBN, Цена 978-5-8183-1459-4: 450.01 р. ISBN, Цена 978-1-84483-156-2: Б.ц. ББК : 36.991 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--соусы Аннотация: Автор книги, специалист по кулинарии, представляет 365 рецептов самых разнообразных соусов. Рассчитанные на любой вкус, они, безусловно, обогатят блюда домашней кухни, придав им новые, неповторимые оттенки. Все рецепты даны очень подробно. Многие из них содержат информацию о возможной замене ингредиентов, а также маленькие подсказки повара, объясняющие некоторые нюансы в приготовлении. Таким образом, с помощью этой книги вы научитесь быстро и легко создавать нужный вам соус и, возможно, узнаете много новых рецептов, что позволит сделать ваши блюда еще вкуснее и оригинальнее Экземпляры : всего : OX(1), АБ. Д(1) Свободны : OX(1), АБ. Д(1) Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Бушуева, Ю. \пер.\