Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/Э 68 Заглавие : Энциклопедия кулинарного искусства : энциклопедия Выходные данные : Москва: Скрижали-С, 1994 Колич.характеристики :672 с.: ил. + [40] л. ил. ISBN, Цена 5-900745-01-5: 23.000 р. ББК : 36.997 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--детское питание--диетическое питание--энциклопедия кулинарного искусства--кулинарное искусство--рецепты российской кухни--рецепты европейской кухни--рецепты мировой кухни--сервировка стола Аннотация: Книга содержит рецепты российской, европейской, и мировой кухни Экземпляры :ЧЗ. Ю(1) Свободны : ЧЗ. Ю(1) Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Сервин, Б. \сост.\; Дружинин, Г. \худ.\