Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.43/Ф 76 Автор(ы) : Фоминых, Ирина Леонидовна Заглавие : Организация и менеджмент ресторанов: менеджмент вин и крепких алкогольных напитков : учебное пособие Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007 Колич.характеристики :204 с Серия: Высшее образование ISBN, Цена 978-5-222-12070-5: 61.77 р. ББК : 65.431я73 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--учебные пособия--алкогольные напитки Экземпляры : всего : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1), АБ. Ю(1), АБ. Д(1) Свободны : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1), АБ. Ю(1), АБ. Д(1) Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества