36.99 Т 68 365 рецептов праздничных блюд. - Москва : Эксмо, 2013. - 127 с. : ил., фот. ; 27 см. - (365 вкусных рецептов). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-53387-9 (в пер.) : Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): БЛЮДА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ Аннотация: В этой книге вместе с рецептами праздничных закусок, мясных и рыбных блюд, специальных гарниров, сладких блюд и десертов мы обращаем ваше внимание на праздничные законы: - дружеская атмосфера, радушие и гостеприимство - чувство меры и знание вкусовых пристрастий гостей - малое количество экзотических блюд - рациональность и просчет порций, количества продуктов и вина - меню, которое продумывается задолго до праздника и которое мы предлагаем составить из рецептов нашей книги Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества АБ. Д Свободных экз. нет |